Petits choux à la mousse de roquefort

Ingrédients

Pour la pâte à choux :

• 100 g de beurre
• 20 cl d'eau
• 150 g de farine
• 4 oeufs

Pour la mousse :

• 20 cl de crème liquide non allégée
• 1 part de roquefort (portion préemballée)
• 3 feuilles de gélatine