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Apéritif, des idées d'amuse-bouche : tartelette carottes et parmesan

Apéritif
6 parts
12 min
35 min
facile
245 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6

5 carottes moyennes



huile d’olive

Préparation

  • Prenez une pâte feuilletée. Mettez la pâte feuilletée dans chaque moule à tarte.
  • Faites cuire 5 carottes moyennes pendant 15 minutes dans un autocuiseur.
  • Pendant ce temps, émincez deux échalotes et râpez le parmesan.
  • Une fois les carottes cuites, découpez-les en rondelles.
  • Faites les revenir dans une poêle avec de l’huile d’olive et les échalotes.
  • Une fois les carottes légèrement caramélisées, ôtez la poêle du feu. Ajoutez le parmesan râpé.
  • Dans chaque tartelette, déposez la garniture composée de carottes, échalotes et parmesan.
  • Parsemez chaque tartelette de parmesan.
  • Passez au four chaud pendant 15 à 20 minutes à 220°C.
  • Servez chaud.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (88g)
Calories: 245Kcal
  • Glucides: 18.2g
  • Lipides: 17.1g
  • Gras sat.: 10.1g
  • Protéines: 3.7g
  • Fibres: 1.7g
  • Sucre: 2.6g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 10
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
PécharmantSud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge

Questions:






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