Ptitchef

Bouchees aperitives au petit billy et aux graines

Apéritif
5 parts
15 min
2 min
facile
Petites bouchées apéritives toutes simples, bien fraîches, qui demandent un minimum de préparation et sont très bien accueillies avec un petit daïquiri par exemple !

Ingrédients

Nombre de parts: 5

Pour une quinzaine de bouchées :

1 Petit Billy

ciboulette fraîche

mélange de graines (nigelle, sésame, pavot)

sel

Préparation

  • Dans un bol, écraser le Petit Billy à la fourchette avec la ciboulette ciselée.
  • Dans une poêle anti-adhésive, faites torréfier les graines de nigelle, sésame et pavot et réserver-les dans une assiette plate.
  • Former des petites boules de Petit Billy à l'aide d'une petite cuillère et faites les rouler dans le mélange de graines torréfiées.
  • Disposer ces petites bouchées sur un plateau et dresser un petit pic en bois pour faciliter la dégustation.
  • Servir à l'apéritif.
L La Popotte de Carotte

Accord vin : Que boire avec ?

Jurançon secSud-Ouest, Blanc
Touraine sauvignonCentre - Val de loire, Blanc
Bordeaux blancBordeaux, Blanc





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