Corn chowder / chaudrée de maïs

Ingrédients

• 6 pommes de terre, pelées et coupées en dés
• 4 tasses d'eau
• 1/2 livre de bacon frit et émietté
• 2 tasses de maïs en grain (frais ou congelé)
• 1 c. à thé de sel
• 1/4 c. à thé de poivre
• 1 1/2 tasse de crème champêtre

Préparation

• Déposer les pommes de terre dans un chaudron avec l'eau. Bouillir jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
• Ajouter bacon, maïs, sel et poivre. Porter à ébullition.
• Mettre à basse température et laisser mijoter pendant 15 minutes.
• Verser la crème. Chauffer sans faire bouillir.

Questions

Photos des membres