Ptitchef

Gnocchis aux 3 fromages

Plat
4 parts
5 min
3 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
-1 paquet de gnocchis

-250g de ricotta

-70g de gorgonzola

-40g de parmesan râpé

-1c.à soupe d'huile d'olive

-ciboulette, sel et poivre

Préparation

  • Faites fondre doucement la ricotta le gorgonzola dans une petite casserole en remuant.
    Dès que le mélange commence à bouillir, incorporez le parmesan et remuez.
    Eteindre le feu et poivrez.Ne salez pas.
    Faites cuire les cnocchis comme indiqueé qur le paquet (ici 1 mn) dans une grande quantité d'eau bouillante salée.
    Egouttez les .
    Servir aussitôt en versanr la sauce aux 3 fromages par dessus, parssemez de ciboulette.





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