Ravioles au foie gras sauce 4 épices

Ingrédients

Pour la pâte à pâte:

• 110 g de farine blanche
• 50 g de farine complète
• 2 oeufs
• 1 cuillère à soupe d'eau

Garniture:

• 1 bloc de foi gras

Sauce au vin blanc et 4 épices:

• 1 morceau de beurre
• 2 oignon
• 1/2 verre de vin blanc
• 15 cl de crème entière
• 1/2 cuillère à café de 4 épices