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RÔTI de PORC au LAIT et ses POMMES de TERRE FONDANTES
Préparation
- Verser un filet d'huile dans la cocotte et faire revenir la viande sur tous les côtés, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
- Ajouter les gousses d'ail non pelées. Mouiller avec du lait jusqu'à la moitié de la hauteur de la viande.
- Ajouter les feuilles de sauge. Saler et poivrer. Laisser mijoter sans se soucier de l'aspect de la sauce pendant 50 minutes environ.
- Au bout de ce temps, rajouter dans la cocotte tout autour de la viande, les pommes de terre pelées et lavées.
- Continuer la cuisson pendant encore une bonne demi-heure.En fin de cuisson, laisser évaporer un peu la sauce à feu vif et à découvert.
- Servir le rôti coupé en tranches, entouré de pommes de terre avec la sauce en saucière.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (462g)
Calories: 860Kcal
- Glucides: 52g
- Lipides: 44.1g
- Gras sat.: 12g
- Protéines: 61.4g
- Fibres: 5g
- Sucre: 4.9g
- ProPoints: 23
- SmartPoints: 24

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque
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Commentaires des membres:
Super bon par contre il ne restait pas bcp de sauce mais la viande était tendre et les pommes de terre très bonne