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Poitrine fumée

182 recettes
Recette Ailes de raie aux agrumes

Ailes de raie aux agrumes

Plat moyen 20 min 45 min
Ingrédients: 480 g aile de raie 1 pamplemousse 2 oranges 3 fruits de la passion 2 citrons verts 1 citron jaune 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, thym-citron (t...
Recette Roti de lotte au lard fumé et farz noir croustillant

Roti de lotte au lard fumé et farz noir croustillant

Plat Difficile 1 heure 40 min
Ingrédients: une lotte de 1,6 à 2 kg une échalote marjolaine poivre blanc tranches fines de poitrine fumée Pour le farz noir farine de blé noir oeufs lait entie...
Recette Noix de saint-jacques au lard fumé, copeau de foie gras & poudre de carapace torréfiée

Noix de saint-jacques au lard fumé, copeau de foie gras & poudre de carapace torréfiée

Entrée facile 15 min 15 min
Ingrédients: 8 noix de Saint-Jacques 8 fines tranches de poitrine fumée 30g (environ) de foie gras graisse de foie gras (ou de canard, ou beurre, ou autre...) pou...
Recette Gratin de pommes de terre à la sauce moutarde

Gratin de pommes de terre à la sauce moutarde

(4 votes) , (1) , (13)
Autre moyen 10 min 1 heure
Ingrédients: Le Marché : 3 belles pommes de terre suivant votre gourmandise 2 tranches de poitrine fumée 2 saucisses de Strasbourg ou Francfort 20 cl d...
Recette Potée de chou rouge à ma façon

Potée de chou rouge à ma façon

(2 votes) , (1) , (12)
Plat facile 30 min 2 heures
Ingrédients: 1 gros chou rouge 4 échalotes 1 bonne poignée de petit oignons blancs au vinaigre Pommes de terre (pour 6 personnes) 50 gr de saindoux poivre se...
Recette Roulés de filet mignon bardés à la plancha et tag

Roulés de filet mignon bardés à la plancha et tag

(3 votes) , (4)
Apéritif facile 15 min 10 min
Ingrédients: 1 beau filet mignon 1 paquet de poitrine fumée romarin thyn sel et poivre huile d'olive...
Recette Le fameux riz mexicain de simone

Le fameux riz mexicain de simone

(2 votes) , (10)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 5 verres de riz 3 cuillères à soupe d’huile 3 oignons 1 boîte de tomates pelées 300 g de poitrine fumée lardons 350 g de chorizo fort 1 poivron vert...
Recette Soupe complète à l'épeautre et aux six légumes d'hiver

Soupe complète à l'épeautre et aux six légumes d'hiver

(1 vote) , (1) , (5)
Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: 5 carottes 1 panais 3 pommes de terre 1/4 de chou vert 2 rutabagas 1/2 céleri rave 150 g d'épeautre 50 g de poitrine fumée crue...
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Recette Verrine de chou fleur et lard

Verrine de chou fleur et lard

(1 vote) , (1)
Entrée moyen 10 min 10 min
Ingrédients: 350 g de Chou-Fleur 1 oignon 4 fines tranches de poitrine fumée 40 cl de lait entier 10 cl d'eau 30 g de beurre 2 cuillères.à.soupe de crème épaisse ...
Recette Okonomiyaki, la galette de choux japonaise

Okonomiyaki, la galette de choux japonaise

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 200 g de chou vert émincé très finement 5-6 tranches fines de poitrine fumée 100 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 10 cl d'eau 1 càc ...
Recette Noël avant l'heure: neige et daube en mijot'cook de seb

Noël avant l'heure: neige et daube en mijot'cook de seb

Plat facile 15 min 6 heures
Ingrédients: 1,2 kg de gîte de macreuse découpée en morceaux 1 oignon émincé 2 branches de thym effeuillé 1/2 bouquet de persil plat haché 6 tranches fines de poi...
Recette Estouffade de sanglier à la cloclo

Estouffade de sanglier à la cloclo

Plat moyen 20 min 1 heure
Ingrédients: Côtelettes de sanglier vin rouge de bonne qualité 2 verre de bouillon de poule 3 cuillères à soupe de concentré de tomates, 1 cuillère à soupe de f...
Recette Poule faisane aux marrons et choux de bruxelles

Poule faisane aux marrons et choux de bruxelles

Plat facile 1 heure 2 heures
Ingrédients: 2 belles poules faisane 8 fines tranches de lard pour barder les poules 1 bouillon cube de volaille 150 g de beurre 1 carotte 1 branche de céleri 1 o...
Recette Jack be little

Jack be little

Plat facile 10 min 50 min
Ingrédients: 4 Jack Be Little 1 dizaine de beaux champignons de Paris 3 cuillères à soupe de lardons ou de la poitrine fumée à l'ancienne 4 cuillères à soupe de c...


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