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Recette au porc et saucisses

64 recettes
Recette Pâtes à la sauce tomate, saucisse et graines de fenouil

Pâtes à la sauce tomate, saucisse et graines de fenouil

(27 votes), (3) , (469)
Plat facile 20 min 25 min
Ingrédients: 100 ml huile olive 1 oignon haché finement 1 gousse d'ail écrasée 900 g tomates fraîches hachées grossièrement 400 g saucisse de porc de bonne qual...
Recette Boulettes de porc epicées

Boulettes de porc epicées

(15 votes), (7) , (541)
Plat moyen 25 min 414 kcal
Ingrédients: 500g de chair à saucisse 2 tranches de pain de mie 1 oeuf 1 peu d'eau 15ml d'huile d'olive 1 gousse d'ail 2ml de coriandre 1/2 botte de persil ...
Recette Feuilleté a la farce de porc et oignons

Feuilleté a la farce de porc et oignons

(5 votes), (14)
Entrée moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée au beurre 150 g de chair à saucisse 1 gros oignon blanc 100 g de gruyère rappé sel poivre , piment d'espellette...
Recette Boulettes de porc au chorizo et sa touche de tomate.

Boulettes de porc au chorizo et sa touche de tomate.

(3 votes), (484)
Plat facile 30 min 930 kcal
Ingrédients: 500 gr de chair à saucisses 5 pétales de tomates confites 1/2 chorizo doux 1 oeuf 3 cuillères à soupe de chapelure Farine....
Recette Saucisses a griller

Saucisses a griller

(2 votes), (10)
Autre facile 20 min
Ingrédients: un kilo de mêlée (la mêlée étant la viande une fois hachée) 700 g de porc (jambon, échine, rôti, etc.....) 300 g de lard gras de couenne (poitrine ...
Comment cuisiner les différents morceaux du porc?

Comment cuisiner les différents morceaux du porc?

(24 votes)

"Dans le cochon tout est bon" !! Cette citation est bien vraie... Avec cette sélection de recettes, découvrez tout ce qu'il est possible de faire avec les différents morceaux de porc.

Recette Rosace de saucisse à rôtir pommes de terre et oignons confits

Rosace de saucisse à rôtir pommes de terre et oignons confits

(8 votes), (1) , (38)
Plat moyen 30 min 25 min
Ingrédients: 1 saucisse à rôtir de porc d'environ 900gr 10 pommes de terre 4 gousses d'ail 500gr d'oignons blancs 1 càs de câpres 1 càs de beurre 1 càs de Ri...
Recette Mes saucisses de campagne

Mes saucisses de campagne

(3 votes), (4)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1,5 kg de sauté de porc 500 g de poitrine de porc 750 g de boeuf haché 3 petits oeufs 15 g de sel 2 échalotes ciselées poivre muscade du persil hach...
Recette Lentilles/carottes aux saucisses

Lentilles/carottes aux saucisses

(3 votes), (20)
Plat facile 15 min 65 min
Ingrédients: 200 g de lentilles vertes 200 g de carottes 2 oignons 3 clous de girofle 1 bouquet garni 2 cuillères à café d'huile 100 g de lardons sel poivr...
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Menu du jour

Recette Salade de lentilles, saucisses, tomates, emmental.

Salade de lentilles , saucisses, tomates, emmental.

(2 votes), (12)
Plat facile 12 min 30 min
Ingrédients: * 150 gr de lentilles brunes * 4 saucisses de porc ( knacky) ou de volaille * quelques tomates cerises * 6 petites pommes de terre * quelques dés d'em...
Recette Saucisses aux lentilles

Saucisses aux lentilles

(2 votes), (17)
Plat facile 1h5m 509 kcal
Ingrédients: 500 g de lentilles vertes du Puy 6 saucisses aux herbes ( des petites saucisses croisicaises mi boeuf, mi porc) 1 gros oignon 4 clous de girofles 150...
Cuisiner les abats de porc

Cuisiner les abats de porc

(2 votes)

Les abats sont souvent des morceaux qui font peur car ils demandent beaucoup de préparation mais aussi d'expérience en cuisine! Mais vous vous trompez... découvrez dans cette sélection de recettes qu'il peut être facile de cuisiner ces morceaux savoureux!

Recette Lentilles avec palette et saucisses

Lentilles avec palette et saucisses

(1 vote), (1)
Plat moyen 10 min 20 min
Ingrédients: 500 gr de lentilles vertes thym, laurier, sel et poivre 1 oignon piqué de trois clous de girofle 2 saucisses de montbeliard 1 morceau de palette fumé...
Recette Saucisses fumées d'alsace au chou blanc

Saucisses fumées d'alsace au chou blanc

(3 votes), (41)
Plat facile 42 min 1219 kcal
Ingrédients: 4 saucisses fumées d'Alsace (Stoeffler) 1 chou blanc 1 oignon 4 tranches de poitrine de porc fraîche 4 pommes de terre 250 ml de vin blanc baies de ...
Recette Saucisses frits sur lit de chou braisé

Saucisses frits sur lit de chou braisé

(1 vote), (10)
Plat facile 15 min 47 min
Ingrédients: 6 saucisses de porc 1 chou vert 1 oignon haché 1/2 poivron rouge + 1/2 poivron vert 1/2 litre de bouillon 50 g de graisse de porc 1 tranc...
Recette Terrine de porc à l'échalote

Terrine de porc à l'échalote

(1 vote), (1)
Plat facile 1 heure 340 kcal
Ingrédients: 270 g de chair à saucisses 3 échalotes 200 g d'escalopes de porc 1 gousse d'ail 6 tranches de lard 1 tranche de pain de mie 2 cuillères à soupe de la...
Recette Cassoulet à la couenne de porc

Cassoulet à la couenne de porc

(1 vote), (1) , (40)
Plat facile 30 min 1 heure
Ingrédients: 800 g de haricots blancs 800 g de poitrine 1/2 sel 500 g de poitrine fumé- 8 saucisses de Toulouse 1 boite de confit de canard 6 gousses d'ail ...
Recette Banh bao au porc et shiitakés sauce hoisin

Banh bao au porc et shiitakés sauce hoisin

Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: Pour la pâte : 300 g de farine de blé 50 g de farine de riz 1 sachet de levure sèche 70 g de sucre 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol environ 20...
Recette Petites poches de porc au tofu

Petites poches de porc au tofu

Apéritif facile 12 min 12 min
Ingrédients: 100 g de riz à sushi 2 échalotes hachées 1 gousse d'ail hachée 1 rondelle de gingembre hachée 350 g de chair à saucisse 2 cuillères à soupe de mirin ...
Recette Médaillons de porc farcis aux épinards

Médaillons de porc farcis aux épinards

Plat facile 15 min 60 min
Ingrédients: 2 filets de porc d'environ 14 onces chacun Sel poivre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 once de beurre 1 gousse d'ail tranchée Farce: 1 1/2 onc...
Recette Petits boudins de viande et saucisses

Petits boudins de viande et saucisses

Plat facile 20 min 2 heures
Ingrédients: 600 g de viande de porc 80 g de lardons saucisses de Strasbourg 2 oeufs 2 oignons ketchup ail persil pain dur dans lait farine chapelure 2 oignons ...
Recette Saucisse de canard et pieds de cochon en nems croustillants

Saucisse de canard et pieds de cochon en nems croustillants

Entrée facile 25 min 3 heures
Ingrédients: Pour une vingtaine de nems : 4 pieds de porc 1 oignon 2 carottes un bouquet garni 4 saucisses de canard 1 oeuf + 1 jaune 1 morceau de gingembre ?1 cm-...
Recette Boulettes de porc à l'ananas

Boulettes de porc à l'ananas

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: un paquet de nouilles chinoises 300 g de chair à saucisse ou autre viande de porc quelques feuilles de coriandre 1 cuillère à café de curry en poudre...
Recette Tortiglioni à la saucisse et sauce piquante

Tortiglioni à la saucisse et sauce piquante

Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 500 g de tortiglioni 1 grosse boîte de tomates pêlées 1 oignon 1 gousse d'ail 4 saucisses de porc aux herbes 4 tranches de bacon 1 cuillère à soupe ...
Recette Banh bao, petites brioches à la vapeur

Banh bao, petites brioches à la vapeur

(4 votes), (2) , (371)
Plat Difficile 2 heures 20 min
Ingrédients: La pâte à Bao : 390 gr de farine 15 gr de levure de boulanger fraîche (ou 1 sachet) 1/2 c. à café de sel 1 c. à café de sucre 2 c. à soupe d'huil...
Recette Cassoulet toulousain

Cassoulet toulousain

(56 votes), (24) , (961)
Plat Difficile 5h30m 985 kcal
Ingrédients: 800 gr de haricots secs tarbais 400 gr de travers de porc 150 gr de fond de jambon 350 gr de couennes 2 oignons 2 carottes 1 petite boite de tom...


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