Recettes de plats au lapin

Très faciles à cuisiner, plusieurs plats au lapin sont aujourd’hui devenus des classiques de la gastronomie française. Pouvant être cuit en morceaux ou en entier, ce gibier est aussi délicieux en rillettes ou en terrine.

Pour les retrouvailles en famille, rien ne vaut un succulent lapin aux pruneaux ou au vin rouge afin de marquer l’événement comme il se doit. En plus, les associations sucrées/salées ne pourront que sublimer sa chair. Les cuisiniers pressés pourront eux aussi se faire plaisir avec un lapin à la moutarde par exemple, rapide et savoureux.