Assiettes gourmandes, le blog de cuisine de Chantal - creme brulee creme : 19 Recettes
Ajouté le 22/01/2007 11:01:00
Que diriez vous d'une crème brûlée, qui pour changer des habitudes ne sera pas servie en dessert mais en entrée? On peut aussi la servir sur la table du brunch dominical, c'est ce qu'on nous avons fait hier! Ingrédients (pour 6 personnes):[...]http://assiettesduchef.canalblog.com/archives...
Ajouté le 05/03/2007 09:03:00
Les crèmes brûlées présentent de nombreux avantages:il est possible de les décliner en une multitude de versions, elles peuvent servir d'entrée, d'accompagnement ou de dessert, elles se préparent à l'avance, et, dernier avantage et non des moindres,[...]http://assiettesduchef.canalblog.com/archives...
Ajouté le 18/12/2006 09:12:00
Fromage ou dessert? Plutôt dessert quand même! Ceci dit, cette crème brûlée peut très bien accompagner une salade de mâche pour un dîner léger ou jouer le raffinement en pré-dessert pour un dîner plus élaboré. En réfléchissant un peu plus, pourquoi[...]http://assiettesduchef.canalblog.com/archives...
Ajouté le 05/02/2007 09:02:00
Du rouge à l'honneur aujourd'hui avec cette crème brûlée originale; ce n'est pas encore la saison des fraises, alors je les ai substituées par une gourmandise de jeunesse: les fraises Tagada! Ces petites crèmes sont idéales pour le goûter des[...]http://assiettesduchef.canalblog.com/archives...
Ajouté le 19/02/2007 11:02:00
La saga des crèmes brûlées continue...aujourd'hui grâce à Hélène qui m'a gentiment envoyé quelques recettes afin de compléter ma collection. Il me restait quelques châtaignes dans le congélateur, j'en ai donc profité pour tester cette recette de[...]http://assiettesduchef.canalblog.com/archives...
Ajouté le 11/12/2006 11:12:00
Fidèle à mes habitudes du Lundi, une nouvelle recette de crèmes brûlées est au rendez-vous! Quelques pignons qui vont donner un peu de croquant, un peu de miel pour la douceur, du citron pour rehausser le goût, et le tour est joué! Servez la[...]http://assiettesduchef.canalblog.com/archives...
Ajouté le 12/02/2007 09:02:00
Aujourd'hui lundi, voici donc une nouvelle crème brûlée inspirée du petit livre "Variations gourmandes" : cette recette se différencie de la traditionnelle crème brûlée puisqu'il n'y a pas de cuisson au four. La crème a une consistance[...]http://assiettesduchef.canalblog.com/archives...
Ajouté le 12/03/2007 09:03:00
Pour mon plus grand bonheur les asperges arrivent sur les étals. Cette crème brûlée est inspirée d'une recette envoyée par Valerie , avec une association asperges cheddar. Je l'ai un peu modifiée, en gardant ma base de crème brûlée habituelle. En[...]http://assiettesduchef.canalblog.com/archives...
Ajouté le 27/11/2006 11:11:00
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Ajouté le 26/03/2007 09:03:00
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