Petits Pâtés Lorrains

Ajouté le 25/06/2009 12:13:00

pour 6 petits pâtéspréparation : 30 mincuisson: 45 minrepos : 12h + 30 minIngrédients :200 g de quasi de v eau400 g de porc dans l'échine1 échalote1 petite gousse d'ailPoivre, Sel1 branche de thym1 branche de romarinquelques brins de persil plat2[...]

http://mademoiselle-cuisine.blogspot.com/2009...

Cotes de Veau au four

Ajouté le 22/06/2009 15:23:00

pour 6 personnespréparation : 5 mincuisson: 1h 15 minrepos : 10 minIngrédients :1 carré de côte de veau ( environ 2,100 kg)4 échalotes15 tomates cerises1 branche de thym1 branche de romarinun peu de persilPréparation :Demander au boucher de préparer[...]

http://mademoiselle-cuisine.blogspot.com/2009...

Oeufs Cocotte à la Fourme d'Ambert

Ajouté le 22/06/2009 11:23:00

pour 4 personnespréparation : 5 mincuisson: 10 minIngrédients :4 oeufs50 g de fourme d'Ambert (ou de Bleu)4 cuillères à soupe de crème fraiche1 courgetteun peu de ciboulette ciseléeun peu de beurreselpoivrePréparation :Beurrer 4 ramequins.Couper la[...]

http://mademoiselle-cuisine.blogspot.com/2009...

Petits Gratins Fraises Rhubarbe Amande

Ajouté le 21/06/2009 11:04:00

pour 5 ramequinspréparation : 10 mincuisson: 25 à 30 minIngrédients :2 oeufs20 g de farine80 g de sucre100 ml de crème liquide40 g d'amandes en poudrequelques amandes effilées100 g de rhubarbe100 g de fraisesPréparation :Préchauffer le four à 180[...]

http://mademoiselle-cuisine.blogspot.com/2009...

Pain à Hamburger

Ajouté le 07/06/2009 19:49:00

pour 6 painspréparation : 5 minrepos : 1h30 + 30 mincuisson: 15 à 20 minIngrédients :1 et 1/2 cuillère à café de levure400 g de farine1 cuillère à café de sel1 cuillère à café de sucre30 g de beurre mou1 oeuf120 ml de lait80 ml d'eaugraines de[...]

http://mademoiselle-cuisine.blogspot.com/2009...

Baba au Rhum

Ajouté le 23/03/2009 19:55:00

Un grand classique dont on ne se lasse pas :) à préparer la veille et à servir avec de la chantilly ou une petite glace vanille !pour 6 petits babas environpréparation : 20 mincuisson: 15 à 20 min selon la taille des moulesrepos : 2h + 1[...]

http://mademoiselle-cuisine.blogspot.com/2009...

Muffins Fraise Rhubarbe

Ajouté le 02/03/2009 19:37:00

Après une longue absence, me voilà de retour avec une recette facile à faire, mais aussi à décliner en fonction des confitures qu'on a dans le placard. Une petite douceur, pour se faire plaisir, avec un café, un thé, un riz au lait, matin, midi ou[...]

http://mademoiselle-cuisine.blogspot.com/2009...