Posté le 05/05/2008 10:04:00 par alicea cook and scrap (voir son site)
1 pâte brisée
2 courgettes
100 g de lardons fumés
10 cl de crème liquide
4 oeufs
1 bûche de Sainte Maure
Sel, poivre
Huile d'olive
Dans une poêle, faire revenir les courgettes coupées en rondelles dans un peu d'huile d'olive. Ajouter les lardons. Réserver.
Mélanger les oeufs et la crème liquide dans un bol. Saler et poivrer.
Etaler la pâte dans un moule puis disposer les courgettes dessus. Ajouter les oeufs. Enfin, finir en mettant quelques rondelles de Sainte Maure sur le dessus.
Mettre au four pendant 30 mn à 200°.
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