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Velouté de carottes au curry

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Un délicieux velouté bien chaud et très simple à réaliser pour l'entrée

  • Velouté de carottes au curry
  • Velouté de carottes au curry, Photo 2
Type de recette: Autre
Nombre de parts: 8 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Prêt en: 25 minutes
Difficulté: Facile

Ingrédients:

Pour 2 assiettes ou 4 petites verrines :
4 carottes (4-5)
un peu de vert de poireau
1 oignon
1 kub or
curry

Préparation:

Éplucher et laver vos légumes. Faite bouillir une grande casserole d'eau avec le kub or.
Égoutter vos légumes (garder un peu de jus de cuisson), mixer les , ajouter le curry et un peu de bouillon si trop épais . Saler et poivrer


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