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Buche à la crème

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Recette Bûche meringuée au chocolat et à la crème de clémentine

Bûche meringuée au chocolat et à la crème de clémentine

18 votes, 8 commentaires
Dessertmoyen
1 heure30 minutes
Ingrédients: Pour la bûche au chocolat : - 4 œufs - 80 g de sucre en poudre - 50 g de maïzena (sans traces de gluten) - 35 g de poudre d'amande (sans traces de...
Recette Bûche revisitée en étages, crème au beurre de yuzu, crème mascarpone framboises

Bûche revisitée en étages, crème au beurre de yuzu, crème mascarpone framboises

30 votes, 16 commentaires
Dessertmoyen
781 kcal1 heure, 50 minutes
Ingrédients: Pour la génoise : 4 oeufs 125g de sucre 125g de farine Pour la crème au beurre de Yuzu : 100g de sucre 35ml d’eau 3 jaunes d’œuf 125g de beu...
Recette Bûche au sucre à la crème

Bûche au sucre à la crème

DessertDifficile
35 minutes12 minutes
Ingrédients: Ingrédients Génoise ¾ tasse (90 gr) farine tout-usage non blanchie ¼ c. à thé (cc) de poudre à pâte (levure chimique) Une pincée de sel 5 œufs, te...
Recette Bûche bavaroise crème de marron, coeur de mousse au chocolat

Bûche bavaroise crème de marron, coeur de mousse au chocolat

DessertDifficile
820 kcal2 heures, 12 minutes
Ingrédients: Pour la mousse (devra se faire en 2 fois) : 300 g de crème de marron 20 cl de crème liquide entière 4 feuilles de gélatine 2 C à S de sucre glace ...
Recette Bûche crème de marron/poire

Bûche crème de marron/poire

Dessertmoyen
40 minutes8 minutes
Ingrédients: Pour le biscuit : 4 oeufs 50g de farine 50g de maïzena 100g de sucre 1 pincée de sel 1 boîte de poire en conserve Pour la crème de marron : ...
Les desserts à la table de Noël : pour clore un repas de fête en beauté !

Les desserts à la table de Noël : pour clore un repas de fête en beauté !

181 votes

Évidemment, Noël ne serait pas Noël sans un dessert, voire plusieurs pour les plus gourmands... car c'est à lui que va incomber la lourde tâche de clore les festivités ! Vous devrez donc le choisir judicieusement, pour finir en apothéose votre repas.

Recette Bûche de Noël à l'orange, crème pâtissière, Grand Marnier, ganache chocolat

Bûche de Noël à l'orange, crème pâtissière , Grand Marnier, ganache chocolat

5 votes
-17 degrés au compteur ce matin à 8h ... c'est la Sibérie , mais qu'est-ce qu'il fait bon dehors ! (non je ne suis pas folle !... mais j'aime le froid sec , on n'a pas l'impression qu'il fasse si froid , un plaisir de prendre des photos du lever de[...]
Recette Bûche crème pâtissière-pommes

Bûche crème pâtissière-pommes

4 votes, 1 commentaire
Une dernière bûche pour finir l'année. Garnie de crème pâtissière et de pommes caramélisées, elle est recouverte d'une crème au beurre. Elle est très sucrée, mais le régime attendra 2010  !! Biscuit roulé :[...]
Recette Bûche meringuée au chocolat et à la crème de clémentine (sans gluten et sans beurre)

Bûche meringuée au chocolat et à la crème de clémentine (sans gluten et sans beurre)

2 votes
Voici la bûche qui clôturera mon repas de Noël cette année : une bûche meringuée au chocolat et à la crème de clémentine et tout ça sans gluten et sans beurre. Cette bûche est ni éc?urante ni lourde, elle est donc[...]
Recette Bûche aux marrons et crème brûlée à la pistache

Bûche aux marrons et crème brûlée à la pistache

1 vote
________________________________________________________ BÛCHE AUX MARRONS ET CRÈME BRÛLÉE A LA PISTACHE Voici ma participation au dessert du réveillon de Noël. Je me suis inspirée de la[...]
Recette Bûche crème au citron chocolat noir

Bûche crème au citron chocolat noir

1 vote
Pas évident pour les fêtes de satisfaire 10 gourmands avec un seul dessert ! Non  ? Ils y a ceux qui préfèrent les saveurs acidulées et d'autres les goûts plus fruités ! Pour faire plaisir à tous le monde, cette année j'ai fait deux[...]
Recette Buche sur sable breton, creme mousseline vanille tout en simplicite et gourmandise........

Buche sur sable breton, creme mousseline vanille tout en simplicite et gourmandise........

1 vote, 1 commentaire
Oups bon nous voila deja en fevrier, et voici enfin ma recette de buche Noel 2009 , une buche toute simple sans fioritures mais avec un melange de textures interessantes... le moelleux du biscuit, le fondant de la mousse et le croquant du sable[...]
Recette Bûche au sucre à la crème

Bûche au sucre à la crème

1 vote
Voici la 4° recette testée du magazine de Ricardo et non la moindre, la fameuse bûche au sucre à la crème!! Après avoir fait les profitéroles , les mini-cornets au sucre à la crème et le pouding au sucre à la crème je viens donc[...]
Recette BUCHE CREME DE MARRON

BUCHE CREME DE MARRON

9 votes, 1 commentaire
Pour cette nouvelle année je vous met la recette de la bûche à la crème de marron que j'ai fait pour  une amie.                              [...]
Recette Bûche génoise crème au beurre praliné en robe de massepain, glaçage au chocolat noir

Bûche génoise crème au beurre praliné en robe de massepain, glaçage au chocolat noir

4 votes, 2 commentaires
Une autre recette en retard: ma bûche de Noël 2010 . Ingrédients (bûche pour 12 personnes): Pour le biscuit: 6 oeufs 180 gr de sucre 200 gr de farine 1 trait d'Amaretto (attention: le parfum doit rester subtil, sinon il couvrira[...]
Recette Bûche de Noël framboises crème pâtissière ganache chocolat noir

Bûche de Noël framboises crème pâtissière ganache chocolat noir

3 votes
Noël approche à grands pas et cette année nous serons encore nombreux à la maison ! Le menu est déjà établi puisque le plat principal est une institution dans la famille depuis de nombreuses années et impossible d'y couper ! le coq au vin jaune[...]



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