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Velouté de carottes à la crème

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2 commentaires



Ingrédients:

2 oignons moyens en cubes
environ 500g de carottes en rondelles
huile d'olive
1 cube de bouillon de légumes
sel
poivre

200ml de crème liquide

Préparation:

Faire revenir, les oignons et les carottes dans un peu d'huile d'olive pendant environ 5/7 minutes.

Ajouter alors le cube de bouillon effritté, le sel (pas trop puisque le cube contient déjà du sel) et le poivre.

Une fois les légumes cuits, mixer le tout à l'aide d'un mixer plongeant ou d'un Blender et ajouter la crème liquide.

Servir encore chaud.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 248Kcal
  • 12%
  • Glucides:
  • 11.3g
  • 4%
  • Lipides:
  • 20.6g
  • 32%
  • Gras sat.:
  • 12.2g
  • 61%
  • Protéines:
  • 2.8g
  • 6%
  • Fibres:
  • 3.1g
  • 13%
  • Sucre:
  • 8.6g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 250g
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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Commentaires des membres:

5 / 5

Vraiment divin ce veloute

Posté le 20/01/2014, 19:53
Oum Maryam 84
5 / 5

Excellent !!

Oum Maryam 84 | Posté le 25/02/2010, 08:24

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