Pas encore inscrit ?
Mot de passe oublié ?  

Gratin de poireaux et patates douces à l'Africaine, mes recettes à moi

Par (Voir son site)


J’ai trouvé des poireaux nouveaux.

Eh oui, nos saisons sont décalées par rapport à l’Europe. Trop souvent, je les mange à la vinaigrette. Aujourd’hui, j’ai décidé de tester un gratin poireaux et patates douces, mais un peu africanisé.

Une béchamel légère, et puis après dans le placard, les épices qui me plaisent, cumin, gingembre, muscade, paprika…. un cocktail d’épices certaines douces, d’autres un peu relevées.

Résultat un nouveau gratin africain.


Nombre de personnes : 4
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 25 mn
Ingrédients

1 kg de poireaux
4 patates douces
2 oignons
1/2 c. à café de cumin
1/2 c. à café de gingembre
1/2 c. à café de paprika
4 c. à soupe de béchamel
1 c. à soupe de moutarde
1 pincée de noix de muscade
sel
poivre... Lire Gratin de poireaux et patates douces à l'Africaine, mes recettes à moi

Imprimer cette page
Par Recettes de cuisine d'Afrique (Voir son site)






Notez cette recette:


Recette similaires


Autres articles

Idées de goûters : des recettes à la pelle !Idées de goûters : des recettes à la pelle !Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !Repas de famille : je reçois mes beaux-parents !Repas de famille : je reçois mes beaux-parents !


Convertisseur d'unités


Vous rencontrez un problème ou voulez faire une remarque sur Ptitchef ?
Contactez nous !



Miam ! ou Pouah !

Concassé d'avocat au thon

Concassé d'avocat au thon
pouah !
miam !

Question du moment

Quelle est pour vous la meilleure préparation pour un repas entre amis ?
Votez