Émincer un gros oignon. Le faire revenir dans un peu d'huile d'olive avec 500 g d'hachis de bœuf.
Ajouter une petite boite de tomates concassées, du sel , du poivre et des herbes de provence.
Laisser mijoter quelques minutes.
Pendant ce temps, préparer la purée de brocoli. Cuire 400 g de pomme de terre et 400 g de brocoli. Réduire l'ensemble en purée, y ajouter un peu de crème fraîche, du sel.
Dans un plat allant au four, disposer la viande puis la purée verte. Finir avec du gruyère râpé.
Passer au four à 160°C pendant 20 minutes.
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Commentaires des membres:
Bonne recette mais 400g de pomme de terre et de brocolis c’est clairement pas assez pour 6 parts, s’en est même dérisoire