Pas encore inscrit ?
Mot de passe oublié ?  

Gratin de pennes au poulet et aubergines

(4.22/5 - 104 votes)

30 commentaires

Gratin de pennes au poulet et auberginesType de recette: Plat
Nombre de parts: 6 parts
Temps de préparation: 35 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Prêt en: 55 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 646 Kcal

Ingrédients:

600 g de penne (ou autre pates)
3 aubergines
2 oignons
3 grosses tomates mûres
3 blancs de poulet
4 cs d'huile d'olive
100 g de parmesan râpé
4 cs de crème fraîche épaisse
1 poignée de gruyère râpé
sel et poivre.
Préparation:

Pelez et émincez les oignons .
Lavez les aubergines ,épluchez-les et coupez -les en petits dés.
Dans une sauteuse faites chauffez l'huile d'olive et faites-y fondre les oignons émincés à feu moyen.
Pendant ce temps coupez les blancs de poulet en lanières,et ajoutez les aux oignons ,laissez dorer un moment.
Ajoutez ensuite les aubergines remuez ,laissez-les fondre 3 ou 4 mn à feu vif et ajoutez les tomates pelées ,égrainées et concassées .Mélangez bien , salez , poivrez et laisser cuire doucement jusqu'à ce que les aubergines soient fondantes.
Pendant ce temps faites cuire les pennes pendant 11 mns ,égouttez-les bien
Mélangez soigneusement les pennes, les aubergines au poulet ,ajoutez la crème et la moitié du parmesan.
Préchauffez le four en position "gratin"
Huilez un plat à four ,versez-y les pennes au poulet ,saupoudrez du reste de parmesan ,du gruyère râpé .
Faites gratiner pendant 20 mns environ


Informations nutrionelles (pour 1 part):
  • Calories:
  • 646Kcal
  • 32%
  • Glucides:
  • 76g
  • 25%
  • Lipides:
  • 27.2g
  • 42%
  • Fat saturat:
  • 9.7g
  • 48%
  • Protéines:
  • 23.2g
  • 46%
  • Fibres:
  • 6.1g
  • 25%
  • Sucre:
  • 5.5g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 257g


Imprimer cette page
Par ninie301 (Voir son site)






Notez cette recette:

Commentaires des membres:

5 / 5

Délicieux! Nous la referons, c'est certain!

| i cooked this recipe
4 / 5

A tester au plus vite

|
4 / 5

Tres bon

5 / 5

Un régal très vite préparé .

|
POUNET66
4 / 5

J'aime

|
4 / 5

Voilà une façon sympa de faire manger des aubergines

|
1 / 5

Tres bon

MARBACHE54
5 / 5

Juste parfait

|
4 / 5

Je vais essayer ais je suppose que ça plaira à ma petite fille Merci

3 / 5

J'aime +++ les pâtes

|
fernande_r2013
5 / 5

Tous se sont régalés! et se sont resservis! c'est excellent!

| | i cooked this recipe
3 / 5

Su-culant,l'eau à la bouche. reyone

| | i cooked this recipe
4 / 5

Ça a l'air très bon!! en plus un plat bien complet!! parfait!

|
4 / 5

Tres bonne recette de gratin avec légumes merci

4 / 5

Super

4 / 5

Très bon, on pourrait également la réaliser avec du jambon ou du veau.

4 / 5

Simple et super bon !

5 / 5

On adore les pates alors la c est super bon on a goute a refaire

| | i cooked this recipe
claudine_d2013
5 / 5

J adore ptitchef!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

|
2 / 5

Je sais pas je n'aai pas encore gouter j'ai noter la beauter je remétrer une note pour dire si c'est bon !

| i cooked this recipe
noretta
5 / 5

J aime

|
5 / 5

Tres succulent

4 / 5

Recette facile et délicieuse

|
5 / 5

Trés bonne idée bravo

5 / 5

À faire et à refaire sans modération ! J'ajoute un peu de ras el hanout et de piment doux... Trop bon !

3 / 5

Rapide et très bon!!! Aprécié de toute la famille

|
lise19
4 / 5

Trés bon

|
4 / 5

Très bon

|
Ellyona
5 / 5

Vraiment un délice ! La prochaine fois, je pense mettre peut-être moins d'aubergines.

|
5 / 5

Mais qu'est ce que c'est bon ! je ne suis jamais déçue des recettes ! biz à tout le monde

|

Recette similaires


Articles connexes

Idées de goûters : des recettes à la pelle !Idées de goûters : des recettes à la pelle !Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !Le foie gras s'invite sur les tables pour les fêtes !Le foie gras s'invite sur les tables pour les fêtes !


Convertisseur d'unités


Vous rencontrez un problème ou voulez faire une remarque sur Ptitchef ?
Contactez nous !



Miam ! ou Pouah !

Les mannala de la saint-nicolas

Les mannala de la saint-nicolas
pouah !
miam !

Question du moment

Afin d'affronter une journée bien chargée, qu'est-ce qui est, pour vous, primordial ?
Votez