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Gratin de pennes au poulet et aubergines

(4.24/5 - 113 votes)

32 commentaires
Gratin de pennes au poulet et auberginesType de recette: Plat
Nombre de parts: 6 parts
Temps de préparation: 35 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Prêt en: 55 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 667 Kcal | ProPoints: 18
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Ingrédients:

600 g de penne (ou autre pates)
3 aubergines
2 oignons
3 grosses tomates mûres
3 blancs de poulet
4 cs d'huile d'olive
100 g de parmesan râpé
4 cs de crème fraîche épaisse
1 poignée de gruyère râpé
sel et poivre.
Préparation:

Pelez et émincez les oignons .
Lavez les aubergines ,épluchez-les et coupez -les en petits dés.
Dans une sauteuse faites chauffez l'huile d'olive et faites-y fondre les oignons émincés à feu moyen.
Pendant ce temps coupez les blancs de poulet en lanières,et ajoutez les aux oignons ,laissez dorer un moment.
Ajoutez ensuite les aubergines remuez ,laissez-les fondre 3 ou 4 mn à feu vif et ajoutez les tomates pelées ,égrainées et concassées .Mélangez bien , salez , poivrez et laisser cuire doucement jusqu'à ce que les aubergines soient fondantes.
Pendant ce temps faites cuire les pennes pendant 11 mns ,égouttez-les bien
Mélangez soigneusement les pennes, les aubergines au poulet ,ajoutez la crème et la moitié du parmesan.
Préchauffez le four en position "gratin"
Huilez un plat à four ,versez-y les pennes au poulet ,saupoudrez du reste de parmesan ,du gruyère râpé .
Faites gratiner pendant 20 mns environ


Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 667Kcal
  • 33%
  • Glucides:
  • 76.2g
  • 25%
  • Lipides:
  • 24.1g
  • 37%
  • Gras sat.:
  • 9.4g
  • 47%
  • Protéines:
  • 34.9g
  • 70%
  • Fibres:
  • 6.3g
  • 25%
  • Sucre:
  • 5.9g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 311g

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Par ninie301 (Voir son site)




Notez cette recette:

Commentaires des membres:

5 / 5

J aime bien la pizza

Posté le 13/03/2015, 10:43
5 / 5

Super bon. J'ai juste ajouté 2 gousse d'ail hachées avec les oignons à revenir et mis ne boule de mozzarella coupée en lamelles sur le dessus du plat et très peu de gruyère râpé avant de gratiner

alski1 | Posté le 03/03/2015, 11:24 | J'ai cuisiné cette recette
5 / 5

Délicieux!
Nous la referons, c'est certain!

Posté le 28/02/2014, 02:03 | J'ai cuisiné cette recette
4 / 5

A tester au plus vite

sachof | Posté le 25/10/2013, 07:58
4 / 5

Tres bon

Posté le 18/10/2013, 18:26
5 / 5

Un régal très vite préparé .

lilaslilas | Posté le 17/10/2013, 18:28
POUNET66
4 / 5

J'aime

POUNET66 | Posté le 16/10/2013, 07:43
4 / 5

Voilà une façon sympa de faire manger des aubergines

mofi | Posté le 15/10/2013, 22:09
1 / 5

Tres bon

Posté le 15/10/2013, 21:45
MARBACHE54
5 / 5

Juste parfait

MARBACHE54 | Posté le 15/10/2013, 21:09
4 / 5

Je vais essayer ais je suppose que ça plaira à ma petite fille
Merci

Posté le 15/10/2013, 19:02
3 / 5

J'aime +++ les pâtes

girl48 | Posté le 15/10/2013, 16:13
fernande_r2013
5 / 5

Tous se sont régalés! et se sont resservis! c'est excellent!

fernande_r2013 | Posté le 15/10/2013, 14:31 | J'ai cuisiné cette recette
3 / 5

Su-culant,l'eau à la bouche.
reyone

reyone | Posté le 15/10/2013, 14:17 | J'ai cuisiné cette recette
4 / 5

Ça a l'air très bon!! en plus un plat bien complet!! parfait!

gourmandinette38 | Posté le 15/10/2013, 13:02
4 / 5

Tres bonne recette de gratin avec légumes merci

Posté le 15/10/2013, 12:49
4 / 5

Super

Posté le 15/10/2013, 11:11
4 / 5

Très bon, on pourrait également la réaliser avec du jambon ou du veau.

Posté le 15/10/2013, 10:59
4 / 5

Simple et super bon !

Posté le 15/10/2013, 10:55
5 / 5

On adore les pates alors la c est super bon on a goute a refaire

sperlin | Posté le 15/10/2013, 10:30 | J'ai cuisiné cette recette
claudine_d2013
5 / 5

J adore ptitchef!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

claudine_d2013 | Posté le 14/09/2013, 12:06
2 / 5

Je sais pas je n'aai pas encore gouter j'ai noter la beauter je remétrer une note pour dire si c'est bon !

Posté le 08/09/2013, 18:26 | J'ai cuisiné cette recette
noretta
5 / 5

J aime

noretta | Posté le 17/03/2013, 16:01
5 / 5

Tres succulent

Posté le 02/02/2013, 17:13
4 / 5

Recette facile et délicieuse

carolo68 | Posté le 13/01/2013, 08:32
5 / 5

Trés bonne idée bravo

Posté le 07/12/2012, 19:32
5 / 5

À faire et à refaire sans modération ! J'ajoute un peu de ras el hanout et de piment doux... Trop bon !

Posté le 14/10/2012, 17:58
3 / 5

Rapide et très bon!!! Aprécié de toute la famille

pacrilyna | Posté le 14/09/2010, 22:01
4 / 5

Trés bon

lise19 | Posté le 01/11/2009, 13:37
4 / 5

Très bon

soniamrl | Posté le 18/10/2009, 18:27
Ellyona
5 / 5

Vraiment un délice !
La prochaine fois, je pense mettre peut-être moins d'aubergines.

Ellyona | Posté le 17/10/2009, 14:11
5 / 5

Mais qu'est ce que c'est bon ! je ne suis jamais déçue des recettes !
biz à tout le monde

cricri5954010 | Posté le 09/10/2009, 23:49

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