Ptitchef

Gratin poulet carotte

Plat
6 parts
15 min
80 min
facile
193 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
blancs de poulet

1/2 pot de crème fraiche (légère)

1kg de carottes

20 cl de lait

50 g de gruyère

30 g de beurre

sel, poivre

Préparation

  • Éplucher les carottes, les couper en rondelles et les faire blanchir dans l'eau bouillante pendant 5 minutes.
  • Faire fondre 20 grammes de beurre dans une poêle et y faire dorer les blancs de poulet à feu vif. Couper les blancs en tranche.
  • Fouetter crème, lait, sel, poivre et 20 g de gruyère.
  • Dans le plat, étaler les carottes puis les tranches de poulet, verser la crème sur le tout et enfourner une heure.
  • Après une heure de cuisson, répartir le reste du gruyère sur le gratin et laisser encore 20 minutes au four.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 239g
Calories: 193Kcal
  • Glucides: 13g
  • Lipides: 10.8g
  • Gras sat.: 6.9g
  • Protéines: 9.3g
  • Fibres: 3.6g
  • Sucre: 10g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 8

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Gratin poulet / poireaux / pommes de terre
Gratin poulet / poireaux / pommes de terre
2 parts
1 heure
facile
4.3 / 5
Recette Gratin de chou fleur au poulet
Gratin de chou fleur au poulet
4 parts
50 min
facile
2.5 / 5
Recette Gratin dauphinois
Gratin dauphinois
4 parts
1h5m
facile
4.1 / 5
Recette Gratin de chou-fleur
Gratin de chou-fleur
5 parts
55 min
facile
4.2 / 5

Recettes

A lire également

Quel accompagnement pour du poulet ?Quel accompagnement pour du poulet ?Nos 20 meilleures recettes au pouletNos 20 meilleures recettes au pouletQue faire avec des restes de pouletQue faire avec des restes de poulet

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel accompagnement pour vos viandes?
Votez