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Gratin poulet carotte

Plat
6 parts
15 min
80 min
facile
193 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
blancs de poulet

1/2 pot de crème fraiche (légère)

1kg de carottes

20 cl de lait

50 g de gruyère

30 g de beurre

sel, poivre

Préparation

  • Éplucher les carottes, les couper en rondelles et les faire blanchir dans l'eau bouillante pendant 5 minutes.
  • Faire fondre 20 grammes de beurre dans une poêle et y faire dorer les blancs de poulet à feu vif. Couper les blancs en tranche.
  • Fouetter crème, lait, sel, poivre et 20 g de gruyère.
  • Dans le plat, étaler les carottes puis les tranches de poulet, verser la crème sur le tout et enfourner une heure.
  • Après une heure de cuisson, répartir le reste du gruyère sur le gratin et laisser encore 20 minutes au four.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (239g)
Calories: 193Kcal
  • Glucides: 13g
  • Lipides: 10.8g
  • Gras sat.: 6.9g
  • Protéines: 9.3g
  • Fibres: 3.6g
  • Sucre: 10g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 8
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

Questions:






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