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Recette de charlottes et mousses

49 recettes

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Recette Petite charlotte à l'orange et à la mousse au chocolat

Petite charlotte à l'orange et à la mousse au chocolat

8 votes
Dessertfacile25 minutes2 minutes
Ingrédients: - 200 g de chocolat - 2 cuillères à soupe de crème liquide - 5 cl de lait - 3 œufs - 1 orange - 6 boudoirs - du café - 1 pincée de sel...
Recette Mon gâteau a la mousse au chocolat charlotte aux fraises

Mon gâteau a la mousse au chocolat charlotte aux fraises

3 votes
VégétarienSans fruit à coque
Dessertfacile895 kcal45 minutes
Ingrédients: - 4 œufs - 120 G de sucre - 120 G de farine - 1 pincée de sel Pour la mousse au Chocolat: - 200 G de chocolat noir - 4 œufs - 20 cl de crème liquid...
Recette Une charlotte-tortue à la mousse à la framboise et mousse au citron

Une charlotte-tortue à la mousse à la framboise et mousse au citron

3 votes
Sans fruit à coque
Dessertfacile1224 kcal45 minutes
Ingrédients: Pour le biscuit roulé au nutella : - 3 oeufs - 140 g de sucre en poudre - 80 g de farine - 1 cuillère à café de levure chimique - un demi petit pot de...
Recette Verrines charlotte mousse choco marron au marsala

Verrines charlotte mousse choco marron au marsala

29 votes
VégétarienSans fruit à coque
Dessertfacile618 kcal15 minutes
Ingrédients: 150 gr de chocolat noir 75 gr de crème de marrons 25 gr de beurre 25 cl de crème fraiche 4 oeufs 50 gr de sucre en poudre 200gr de biscuits cuil...
Recette La plus belle des charlotte à la mousse à la framboise et à la m

La plus belle des charlotte à la mousse à la framboise et à la m

7 votes
Dessertmoyen2 heures15 minutes
Ingrédients: Voici ma première vraie charlotte ! J'avais envie de la faire à la mousse à la framboise, car j'adore ça, et j'ai mis de la mousse au chocolat pour fa...
Saurez-vous reproduire les dessins sur café de Michael Breach ?

Saurez-vous reproduire les dessins sur café de Michael Breach ?

43 votes

Ne vous attendez pas à avoir un simple café si vous le demandez à Michael Breach. Cet artiste ne manquera pas de le rendre plus attrayant et créatif grâce à ses dessins sur la mousse.

Recette Charlotte aux framboises & mousse de fromage blanc ..

Charlotte aux framboises & mousse de fromage blanc ..

5 votes
VégétarienSans fruit à coque
Dessertmoyen15 minutes0 minutes
Ingrédients: 3 paquets de Boudoirs 10 cl d'eau 5 cl de sirop de fraise bonbon Pour la mousse de fromage blanc 500 gr de fromage blanc à 0%, 30 cl de crème l...
Recette Petites charlottes roses à la mousse au citron

Petites charlottes roses à la mousse au citron

3 votes
Sans gluten
Dessertmoyen30 minutes0 minutes
Ingrédients: pour 3 petites charlottes: 1 boite de petits biscuits roses de Reims 2 oeufs 2 citrons 1.5 feuille de gélatine 100 g de sucre en poudre 100 g de...
Recette Charlotte à la mousse de crêpes dentelles et caramel au beurre salé

Charlotte à la mousse de crêpes dentelles et caramel au beurre salé

3 votes
Végétarien
DessertDifficile1 heure10 minutes
Ingrédients: Mousse au caramel au beurre salé : 40g de sucre 20g de beurre demi-sel 10 cl de crème liquide 1 blanc d'oeuf Mousse aux crêpes dentelles : 6 crêpes d...
Recette Charlotte aux deux mousse : orange chocolat

Charlotte aux deux mousse : orange chocolat

1 vote
autremoyen25 minutes30 minutes
Ingrédients: - 3 jaunes d’œuf - 125 g de sucre semoule - 25 cl de jus d'orange - 30 g de maïzena - le zeste râpé d'une orange et d'un citron - 250 g de crème fraî...
Recette P'tite charlotte mousse de châtaignes et cafép

P'tite charlotte mousse de châtaignes et cafép

1 vote
Dessertfacile15 minutes25 minutes
Ingrédients: - 300g de châtaignes épluchées - 75g de sucre glace - 20cl de crème liquide entière - 24 biscuits à la cuillère - 2 cuillères à café d'extrait de café...
Que faire avec des blancs d'oeufs ?

Que faire avec des blancs d'oeufs ?

12 votes

On a souvent envie de faire de la pâtisserie, mais on n'a pas souvent tous les ingrédients nécessaires. Le blanc d'oeuf fait partie de ces ingrédients qui peuvent complètement transformer vos pâtisseries. Que ce soit pour le petit-déjeuner ou même pour le dessert, le...

Recette Charlotte poires et mousse au chocolat.

Charlotte poires et mousse au chocolat.

3 votes
Dessertfacile20 minutes15 minutes
Ingrédients: - 2 grosses poires - 1 gousse de vanille - 150 g de sucre - eau - biscuits à la cuillère (32/40 selon moule) - 200 g de chocolat noir - 8 œufs...
Recette Charlotte a la mousse de litchis

Charlotte a la mousse de litchis

1 vote
Dessertfacile12 minutes5 minutes
Ingrédients: Pour la mousse (à faire la veille car il faut une nuit au frigo) : - 1 grande boite de litchis au sirop - 3 feuilles de gélatine alimentaire - 6 cuill...
Recette Mousse au chocolat façon charlotte

Mousse au chocolat façon charlotte

1 vote
Végétarien
autrefacile873 kcal25 minutes
Ingrédients: - 100 g de chocolat noir - 4 carreaux de chocolat au lait (peut importe la marque, c'est pour adoucir) - 2 gros oeufs (ou 3 petits) - 75 g de sucre gl...
Recette Oooo the charlotte à la mousse aux speculoos et aux poires oooo

Oooo the charlotte à la mousse aux speculoos et aux poires oooo

Sans fruit à coque
autremoyen20 minutes10 minutes
Ingrédients: - 35 cl de lait - 3 jaunes d'oeufs - 80 g de sucre - 4 g d'agar agar - 350 g de speculoos - 35 cl de crème liquide entière - 1 petite boite de p...
Recette Charlottes d'asperges à la mousse d'avocat et truite fumée

Charlottes d'asperges à la mousse d'avocat et truite fumée

Sans glutenSans lactoseSans oeuf
Entréefacile25 minutes20 minutes
Ingrédients: - 2 avocats bien mûrs - 1 citron - 2 bottes d'asperges vertes - 3 tranches de truite fumée - sel et poivre du moulin - baies roses - sucre en poudre -...



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