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Recette de foie gras 1018 recettes

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Recette Foie gras sur son lit d'oignon et pain d'épices

Foie gras sur son lit d'oignon et pain d'épices

13 votes
Entréefacile344 kcal40 minutes
Ingrédients: 180gr de foie gras 6 tranches de pain d'épices 4 oignons (gros) 5 cas de raisins secs 3 cas d'huile d'arachide 1 cas de miel 1/2 cac de cannelle...
Recette Choux et éclairs au bloc de foie gras de canard

Choux et éclairs au bloc de foie gras de canard

13 votes
Entréefacile20 minutes30 minutes
Ingrédients: Pâte à choux 1 pots confiture de figues (pour 12 choux) 500 gr de bloc de foie gras de canard Feuilles de salade (pour décoration)...
Recette Escalope de foie gras poêlée au raisin

Escalope de foie gras poêlée au raisin

12 votes
Entréemoyen15 minutes20 minutes
Ingrédients: 180gr de raisin blanc-125ml de porto-125ml de Sauternes-1 lobe de foie gras cru dénervé-sel-poivre...
Recette Mille-feuilles au foie gras

Mille-feuilles au foie gras

10 votes
Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
Entréemoyen216 kcal50 minutes
Ingrédients: . Un moule à cake moyen . 4 fines tranches de jambon blanc de première qualité . 200 g de foie gras de canard . 25 g de beurre tendre ramolli . 1 ...
Recette Boudin blanc sauce foie gras.

Boudin blanc sauce foie gras.

10 votes
Sans sucre ajouté
Platfacile677 kcal15 minutes
Ingrédients: 4 boudins blanc nature 80 gr de foie gras 20 cl de crème fraîche sel poivre noix de muscade huile d'olive....
Recette Chapon farci

Chapon farci

9 votes
Platfacile12 heures3 heures
Ingrédients: - Un chapon de 3 kg - 33 cl de vin blanc (vin jaune) - 125 g de morilles - 100 g de crème - Oignon émincé, un bouquet garni Pour la farce : - 400 g d...
Recette Foie gras

Foie gras

7 votes
Autrefacile15 minutes50 minutes
Ingrédients: - 16 g de sel fin - 3 g de poivre moulu - 2 pincées de 4 épices - 1 cuillère à soupe de gros sel - Whisky ou Sauterne ou Cognac - 1 beau foie gras 50...
Recette Feuilletés au foie gras

Feuilletés au foie gras

7 votes
Autrefacile20 minutes10 minutes
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 joli emporte pièce 100gr de foie gras...
Recette Mon foie gras de canard maison

Mon foie gras de canard maison

7 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Entréemoyen344 kcal1 heure, 30 minutes
Ingrédients: 1 beau foie gras (environ 5 à 600 g) 7 g de gros sel moulu (de l'ile de ré) 3 g de poivre noir en grain moulu 3 g de baies roses moulues (facultat...
Recette Bonbons jambon serrano/foie gras

Bonbons jambon serrano/foie gras

6 votes
Autrefacile15 minutes10 minutes
Ingrédients: 5 feuilles de brick 5 tranches de jambon serrano 2 médaillons de bloc de foie gras ficelle de cuisine...
Recette Foie gras four vapeur

Foie gras four vapeur

6 votes
Entréemoyen20 minutes40 minutes
Ingrédients: Pour une terrine: 2 beaux foie gras de canard soit 1,200 kg 14 g de sel+ 4 g de poivre ou ( 3 cc de mélange du trappeur+ poivre+ sel!) 1 zest...
Recette Crêpe au foie gras - repas de mardi gras

Crêpe au foie gras - repas de mardi gras

6 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile419 kcal20 minutes
Ingrédients: 200 gr de Farine au sarrasin 100 gr de farine de blé (classique) 3 oeufs 40 gr de beurre 1/2 litre de Cidre un peu d'eau sel 6 t...
Recette Roulé de pain d'épices, foie gras, confiture de figues.

Roulé de pain d'épices, foie gras, confiture de figues.

6 votes
Sans oeuf
Entréefacile336 kcal42 minutes
Ingrédients: 160 grammes de farine complète 50 grammes de sucre en poudre 50 grammes de miel (de votre choix) 350 Ml de lait 2 cuillères à café de mélange (pou...
Recette Foie gras aux cèpes et aux noix

Foie gras aux cèpes et aux noix

5 votes
EntréeDifficile53 heures18 minutes
Ingrédients: - 1 foie gras entier de canard cru de 400g - Des cèpes frais ou séchés ou surgelés (selon ce que vous trouvez) -15g de noix concassées -1 échalotte é...
Recette Mini verrines figues, foie gras

Mini verrines figues , foie gras

5 votes
Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
Dessertfacile387 kcal6 minutes
Ingrédients: - FOIE GRAS - QUELQUES FIGUES - 1 Cuillère à Soupe DE MIEL (bien parfumé) - FLEUR DE SEL - POIVRE DU MOULIN...




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