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Recette de foie gras 1021 recettes

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Recette Brioche au foie gras

Brioche au foie gras

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Sans oeufSans fruit à coque
Entrée facile336 kcal 35 minutes
Ingrédients: - 300 g de farine - 1 cuillère à café de sel - 2 cuillères à soupe de sucre en poudre - 1 sachet de levure de boulanger - 6 cuillères à soupe d'eau - 6 cl de lait - 60 g de beurre ramolli - 200 g de foie gras cuit...
Recette Panna cotta au foie gras et figue séchée saveur réglisse

Panna cotta au foie gras et figue séchée saveur réglisse

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Entrée facile 10 minutes 0 minutes
Ingrédients: - 60 g de foie gras mi-cuit - 3 figues séchées - 20 cl de crème liquide - 10 cl de lait - 2 feuilles de gélatine de 1 g, soit 2 g - 2 pincées de réglisse en poudre - Sel - Feuilles de mâche pour la finition (ou de roquette)...
Recette Foie gras naturel, version micro-ondes.recettes festives #7.

Foie gras naturel,version micro-ondes.recettes festives #7.

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Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entrée facile630 kcal 12 minutes
Ingrédients: - 1 foie gras de canard cru - 1L de lait - 7g de sel fin label rouge Le Guérandais - 5 g de poivre noir concassé...
Recette Foie gras et granny-smith mariés en amuse-bouche

Foie gras et granny-smith mariés en amuse-bouche

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Apéritif facile 10 minutes 15 minutes
Ingrédients: - 1 ou 2 Pommes Granny-smith - ½ Oignon jaune - 100 g environ Foie gras de canard cru - 150 g environ Vinaigre de cidre - 50 g environ Sucre - ½ cuillère à café Cannelle - 1 Clou de girofle - QS Piment de Cayenne en poudre - QS Huile d'olive - 1...
Recette Croque monsieur façon pain d'épice, foie gras et chaource

Croque monsieur façon pain d'épice, foie gras et chaource

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Autre facile 5 minutes 10 minutes
Ingrédients: - Du pain d'épices (ici au poivre de Fossier) - 1 pot de foie gras cuit - Du chaource...
Recette Foie gras poêlé et bouillon de légumes aux epices

Foie gras poêlé et bouillon de légumes aux epices

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Plat moyen 30 minutes 10 minutes
Ingrédients: - 2 tiges de céleri branche - Une ½ botte de céleri rave - 4 carottes - 1 litre de bouillon de volaille - Une ½ cuillère à café de curcuma en poudre - 1 pointe de couteau de gingembre en poudre - 1 lobe de foie gras de canard cru (ou 4 tranches) - Ce...
Recette Carpaccio de champignons, lamelles de foie gras et truffe

Carpaccio de champignons, lamelles de foie gras et truffe

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Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entrée facile78 kcal 15 minutes
Ingrédients: - environ 300g de champignons de paris - 20g de foie gras - 1 petite truffe ou du sel à la truffe - huile d'olive - fleur de sel...
Recette Terrine de foie gras mi-cuit sans foie.

Terrine de foie gras mi-cuit sans foie.

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Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entrée facile640 kcal 1 heure, 10 minutes
Ingrédients: - 700/800 g de foie gras de canard cru - sel - poivre du moulin...
Recette Verrine de magrets de canard, foie gras, amandes, pistaches et fruits confits..

Verrine de magrets de canard, foie gras, amandes, pistaches et fruits confits..

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Entrée facile 8 minutes 6 minutes
Ingrédients: - Deux magrets - Une tranche de foie gras ou plus - Une cuillère à soupe d'amandes effilées - Une dizaine de pistaches non salées - Une cuillère à soupe de fruits confits coupés en dés minimum...
Recette **** gratin dauphinois au foie gras ****

**** gratin dauphinois au foie gras ****

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Plat facile 15 minutes 1 heure
Ingrédients: - 5 Pommes de terre - 100 g de foie gras mi-cuit - 40 cl de crème liquide entière - 10 cl de vin blanc - muscade, sel et poivre...
Recette Sucettes de foie gras en gelée

Sucettes de foie gras en gelée

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Apéritif facile 10 minutes 0 minutes
Ingrédients: - un foie gras de canard cuit - des pistaches crues - 1 sachet de gelée - du coulis de figues...
Recette Foie gras maison, sans cuisson ...

Foie gras maison, sans cuisson ...

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Entrée facile 20 minutes 0 minutes
Ingrédients: - 2 lobes de foie gras d'environ 500 g pièce - 1 g de poivre assaisonné pour 500 g - 3 g de sel pour 500 g...
Recette Sushi de fête au foie gras et sauce à la mangue

Sushi de fête au foie gras et sauce à la mangue

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Entrée facile 15 minutes 15 minutes
Ingrédients: du riz pour sushis, pour 4 personnes: - 200 g de riz à sushis Pour l'assaisonnement : - 10 ml de vinaigre de riz - 20 g de sucre - 1 pincée de sel Pour 3 rouleaux qui vous donneront 24 sushis: - 3 feuilles d'algues grillées - riz pour sushis - 1...
Recette Pigeon au foie gras, navets caramélisés au cassis, sauce salmis

Pigeon au foie gras, navets caramélisés au cassis, sauce salmis

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Plat facile 15 minutes 25 minutes
Ingrédients: - 4 pigeons d'environ 400 g pièce - 4 escalopes de fois gras d'environ 80 g pièce - 2 longs navets - 1 cuillère à café de ketchup de cassis - 1 cuillère à soupe de crème de cassis - 2 cuillère à soupe de vinaigre balsamique - 1 cuillère de beurre...
Recette Escalopes de foie gras frais poêlées aux pommes et aux épices

Escalopes de foie gras frais poêlées aux pommes et aux épices

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Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Entrée facile559 kcal 30 minutes
Ingrédients: - un foie gras frais de canard, d'environ 400 g - 2 pommes - Mélange 4 épices - Fleur de sel...


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