Recette de foie gras 1020 recettes

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Recette Macarons de champignons au foie gras

Macarons de champignons au foie gras

2 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Apéritiffacile483 kcal1 heure, 15 minutes
Ingrédients: - 12 champignons de Paris de même taille (environ 3 cm de diamètre) - 150 g de foie gras mi-cuit - 1 jus de citron - 25 cl d'huile d'olive - sel - poi...
Recette Tournedos de canard au foie gras et pruneaux, haricotto à la vitelotte

Tournedos de canard au foie gras et pruneaux, haricotto à la vitelotte

2 votes
Sans sucre ajouté
Platfacile210 kcal27 minutes
Ingrédients: - Quelques haricots - Les pommes de terre - Quelques tournedos...
Recette Terrine de foie gras aux artichauts

Terrine de foie gras aux artichauts

1 vote
Entréemoyen30 minutes10 minutes
Ingrédients: 1 foie gras (600 g env) 1 Dizaine de fonds d'artichauts cuits (j'ai pris des surgelés ici) 6 à 10 g de sel 3 g de poivre 1 pincée de sucre 1 pin...
Recette Foie gras mi-cuit aux figues (recette facile)

Foie gras mi-cuit aux figues (recette facile)

1 vote
Entréemoyen20 minutes25 minutes
Ingrédients: 1 lobe de 500g de foie gras de canard 4 càs de muscat 5g de sel moulu 1g de poivre noir moulu 4 à 6 figues sèches selon leur taille...
Recette Rouleau d'hiver au foie gras et chutney de mangues

Rouleau d'hiver au foie gras et chutney de mangues

1 vote
Apéritiffacile20 minutes0 minutes
Ingrédients: Pour le chutney de mangues : - 225 g de mangue - 1/2 oignon - 1/2 pomme - 1/2 cuillère à café de sel - 1 pincée de piment d'espelette - Poivre - 50 g ...
Recette Vélouté de foie gras, saint-jacques snackées et brisure de pistache

Vélouté de foie gras, saint-jacques snackées et brisure de pistache

1 vote
Sans sucre ajoutéSans oeuf
Platmoyen15 minutes20 minutes
Ingrédients: - 465 g de foie gras - 10 cl d'huile - 7 échalotes - 7 carottes - 1 l de bouillon de volaille - Poivre du moulin - 10 cl de crème fraîche - 36-48 noix...
Recette Mon menu du réveillon #6 : mignon de porc aux morilles et sa sauce au foie gras

Mon menu du réveillon #6 : mignon de porc aux morilles et sa sauce au foie gras

1 vote
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile299 kcal1 heure, 45 minutes
Ingrédients: - 3 beaux filets mignon de porc - 150 g de morilles surgelées - 150 g de foie gras - 3 échalotes - 200 ml de vin blanc sec - 3 Cuillères à soupe de cr...
Recette Madeleines aux figues coeur de foie gras

Madeleines aux figues coeur de foie gras

1 vote
Apéritiffacile8 minutes10 minutes
Ingrédients: - 2 œufs - 80 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 5 cuillère à soupe - d'huile - 4 figues sèches coupées en petits morceaux - 40 g de bloc ...
Recette 4 confits pour accompagner le foie gras

4 confits pour accompagner le foie gras

1 vote
VégétarienSans oeufSans fruit à coque
Autrefacile456 kcal22 minutes
Ingrédients: - 2 pommes - Sucre - 2 cuillères à soupe de Calvados CONFIT D'ENDIVES A L'ORANGE : - 3 endives - 2 cuillères à soupe de beurre - 3 cuillères à soupe...
Recette Supremes de volaille au foie gras marrons et pommes

Supremes de volaille au foie gras marrons et pommes

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Platmoyen20 minutes30 minutes
Ingrédients: - 6 escalopes de dinde ou 6 escalopes de poulet - 120 g de Foie gras - 1 grande boite de marrons cuits - 2 à 3 pommes grany - 2 pommes de terre mo...
Recette Velouté de potimarron aux cèpes, cappuccino et dés de foie gras

Velouté de potimarron aux cèpes, cappuccino et dés de foie gras

1 vote
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: - 1 potimarron - 40 g de cèpes secs - 1 l de bouillon de volaille - 4 tranches de foie gras - Sel et poivre Pour le cappuccino au siphon : - 25 cl d...
Recette Naans chutney de mangues et foie gras.

Naans chutney de mangues et foie gras.

1 vote
VégétarienSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile271 kcal35 minutes
Ingrédients: Pour les naans : - 300 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 1 yaourt nature type grecque ou bulgare - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1...
Recette Crème du barry glacée, aux bonbons de foie gras

Crème du barry glacée, aux bonbons de foie gras

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Entréefacile20 minutes20 minutes
Ingrédients: - 250 g de foie gras mi-cuit - 50 g de magret séché - chapelure de spéculons - 1 petit chou fleur - 1 blanc de poireau - 1 petit oignon - 2 cuillères...
Recette La rolls des pizzas: au foie gras, magret, gésiers.

La rolls des pizzas: au foie gras, magret, gésiers.

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Platfacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: - 1 pâte à pizza (maison cette fois!) - oignons - du foie gras (Chailla) - des gésiers cuits - du magret séché - des champignons de Paris (en boîte) -...
Recette Bouchées briochées au foie gras et confit d'oignons

Bouchées briochées au foie gras et confit d'oignons

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Autremoyen329 kcal50 minutes
Ingrédients: - 150 ml de lait - 50 g de beurre - 4 g de sel - 250 g de farine - 1 cuillère à café de levure de boulanger déshydratée...
Recette Verrine de pain d' épices, poires, foie gras

Verrine de pain d' épices, poires, foie gras

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Apéritiffacile15 minutes10 minutes
Ingrédients: - 2 tranches de pain d'épices Mousse de foie gras : - 1/2 bloc de foie gras - 1 cuillère à soupe de mascarponne - 2 cuillères à soupe de crème...
Recette Figue de foie gras et magret au chutney d'ananas à la cardamome

Figue de foie gras et magret au chutney d'ananas à la cardamome

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Sans glutenSans oeuf
Platfacile761 kcal1 heure, 30 minutes
Ingrédients: - 300 g de foie gras de canard cru - Sel - poivre du moulin - 2 cl de cognac - 2 cl de porto - 24 tranches de magret de canard fumé - 1 ananas - 10 c...
Recette Foie gras marine au vin rouge et epices ( recette a.sophie pic )

Foie gras marine au vin rouge et epices ( recette a.sophie pic )

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Platfacile10 minutes60 minutes
Ingrédients: - 1 foie gras de 500g environ - 1/2 l de vin rouge - 50 g de sucre - 5 cl de crème de myrtilles - 1/2 bâton de cannelle - 1 étoile de badiane - 1...
Recette Soufflé au foie gras.recette festive #12.

Soufflé au foie gras.recette festive #12.

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Sans sucre ajouté
Entréefacile270 kcal25 minutes
Ingrédients: - 75 g de foie gras cuit - 30 g de farine - 30 g de beurre - 350 ml de lait - 2 jaunes d'oeufs - 4 blancs d'oeufs - sel - poivre - 1 pincée de quatre ...
Recette Cailles farcies au foie gras et aux raisins blanc

Cailles farcies au foie gras et aux raisins blanc

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Platfacile10 minutes55 minutes
Ingrédients: - 2 cailles - 1 petite grappe de gros raisin blanc - 10 cl de vin blanc - 1 petit bloc de foie gras de canard - 1 beau oignon - 1 poil d'armagnac...
Recette Terrine de foie gras à l?armagnac et aux pruneaux

Terrine de foie gras à l?armagnac et aux pruneaux

1 vote
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile518 kcal40 minutes
Ingrédients: - 1 foie gras cru (d’environ 600g) - une poignée de pruneaux dénoyautés - 2 cuillères à soupe d’armagnac - sel - poivre - farine et eau pour la lute...
Recette Foie gras mi-cuit maison

Foie gras mi-cuit maison

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Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Entréefacile284 kcal40 minutes
Ingrédients: - 2 lobes de foie gras cru (environ 1 kg au total) - 3 cuillères à café de sel - 1 cuillère à café de poivre - 4 cuillères à soupe de cognac (ou de po...
Recette Petit macaron au foie gras, ou une entrée qui fait beaucoup d'effet

Petit macaron au foie gras, ou une entrée qui fait beaucoup d'effet

1 vote
Sans gluten
Apéritiffacile20 minutes20 minutes
Ingrédients: - 200 g de foie gras mi cuit - 62 g de poudre d'amandes - 80 g de sucre glace - 50 g de blancs d'oeufs - 30 g de cacao en poudre non sucré - 10 g de ...
Recette Crème brûlée au foie gras

Crème brûlée au foie gras

1 vote, 1 commentaire
Sans glutenSans fruit à coque
Entréefacile656 kcal55 minutes
Ingrédients: - 200 g de foie gras - 4 jaunes d'oeufs - 400 g de crème liquide - sel et poivre - sucre ou sucre roux pour caraméliser...
Recette Pastilla de caille aux champignons et foie gras

Pastilla de caille aux champignons et foie gras

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Platfacile20 minutes45 minutes
Ingrédients: - 3 cailles - 80 g de foie gras cru - 6 feuilles de brick - 200 g de champignons de Paris - 200 g de champignons de forêt en mélange - Deux échalote...


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