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Recette de mangue

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Soupe de mangue au gingembre (issue de ma démo avec julia à Soissons)

  photos prises par mon amie Linda Voici la recette de la soupe de mangue au gingembre que j?ai réalisée pendant notre démo à Soissons. Elle a été réclamée à Julia, ma jeune et sympathique binôme.[...]
 

Mini Charlotte à la Mangue

Ingrédients : 1 Mangue fraîche 1 boite de Mangue au sirop 15cl de Crème fraîche 80 g de Fromage blanc battu 2 Feuilles de Gélatine 50 g de Sucre en poudre 1 boite de Boudoirs 8cl de Rhum Préparation : -[...]
 

Citron Bio confit et mangue

Retrouvez la recette du citron bio confit et mangue par le chef du restaurant Chez Guy à Gevrey-Chambertin . Ingrédients pour 4 personnes : - 2 citrons bio + 125g de jus de citron + zeste d?1/2 citron - 50g de jus d?orange + zeste d?1/2 orange[...]
 

canard aux mangues

Ingrédients ( 4 personnes ) : - 1 canard de 1,5 kg - 6 mangues greffées - 3 oignons, 3 carottes - 100g de sucre - 2dl de vinaigre de vin - 4 c à soupe d'huile - 2 c à soupe de maïzena - sel, poivre Nettoyez et flambez le canard. Coupez[...]
 

Entremets ananas-mangue

C'est un dessert exotique à déguster bien frais. Pour 8 personnes: Pâte à succès: 60g blancs d'œufs(2moyens) 40g de sucre semoule[...]
 

Crème corps à la Mangue

Toujours dans l?optique de remédier à l?extrême sècheresse de ma peau, après le Beurre corporel, que j?applique le soir uniquement, je me suis concocter une crème pour le jour, toujours avec le beurre de mangue. Voici sa recette : Pour[...]
 

Mangues pochées au miel et fruits secs, mes recettes à moi

Pour préparer ce dessert, il faut des mangues assez fermes. Pas vertes car elles n’auraient pas de gout, mais pas à pleine maturité. J’ai acheté, hier, des mangues et je n’ai pas fait trop attention, le vendeur a mis 2 mangues un[...]
 

Pizza aux mangues, mes recettes à moi

Je fais rarement des pizzas sucrées, mais mon Doudou aime trop les pizzas et en ce moment il dévore les fruits. Pour cette recette de pizza aux mangues, choisissez des mangues fermes, pas vertes car elles n’auront pas de goût, mais pas trop[...]
 

Recette de yaourt à la mangue

L'été qui approche me donne envie de vous livrer une de mes recettes préférées, à savoir celle du yaourt à la mangue. Pour cette recette je réalise un coulis de mangue mûre à[...]
 

Baume lèvres mangue épicée

S?il y a bien une chose que je changerais volontiers chez moi c'est ma peau sèche, j'ai une peau tellement sèche (de nature) que j'ai besoin de produits très nourrissants aussi bien l'hiver que l'été. Mes lèvres sont un peu mon thermomètre, en fait[...]
 

Gâteau aux mangues express, mes recettes à moi

Une recette de gâteau express pour cette fin de semaine. Je l’ai préparé avec des mangues, mais rien ne vous empêche de changer de fruit. En 20 mn, un dessert tout simple et excellent. J’ai oublié de vous expliquer comment on retourne[...]
 

Gratin de mangues au lait de coco, mes recettes à moi

Et c’est reparti pour la saison des mangues. La mangue est un fruit excellent. Au Sénégal, nous avons plein de variétés, ce qui fait que l’on en trouve de toutes les tailles, formes et couleurs. Aujourd’hui mon gratin est fait[...]
 

Verrines de mangue au lait de coco et perles du Japon, mes recettes à moi

Ces verrines de mangue au lait de coco et perles du Japon sont extrêmement simple à préparer. La grande chaleur est de retour sur Dakar, hier matin à 7 h 15, il faisait 28 °. Une chaleur humide qui vous fait transpirer dès que vous marchez[...]
 

Brochettes de crevettes aux mangues, mes recettes à moi

Cette recette de brochettes de crevettes aux mangues est très facile à réaliser. Lorsque vous achèterez les mangues, choisissez-les mûres mais bien fermes. Servez vos brochettes avec un taboulé préparé à la coriandre à la place du persil.[...]
 

Mangue / Passion

Voilà, je suis de retour Aujourd’hui, 14 juillet, c’est l’anniversaire de ma chère maman Et demain, c’est le mien… Qui me fera mon gâteau ? Donc, today, c’est entremet Mangue/Passion avec son coeur[...]



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Sorbet sans sorbetière! 1er essai

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