Posté le 06/01/2009 20:51:00 Par Les Papilles de Sagweste (Voir son site)
Kikoo
Bon je mets ça dans la catégorie salade, ou poisson? LOL
Remarquez l'effort pour l'intitulé ?!!!
Je viens de créer ça pour ce soir et c'était très bon ;o)))
pour 2 personnes
2.5pt/personne
1 boîte de 93gr de thon 2pt
20gr de chèvre frais 1pt
1CS de ciboulette séchée
2 endives
1CS d'huile d'olive 2pt
2CS de vinaigre balsamique
Égoutter le thon et bien l'émietter dans un bol
Ajouter le chèvre et bien mélanger
Puis la ciboulette et vos rillettes sont prêtes!
Éplucher, laver et essorer les 2 endives
Les découper en petits tronçons dans 2 assiettes
Mettre 1CS d'huile d'olive et 1CS de vinaigre balsamique sur les endives dans chaque assiette
Parsemez de rillettes de thon
CRITIQUES
J'aime bien le mélange vinaigre balsamique/huile d'olive, un mélange que j'avais connu grâce au magazine "vie gourmande pratique" avec Cyril Lignac.
Les rillettes sont super simples à faire, on peut même les faire au mixeur pour avoir un côté plus onctueux.
On s'est régalé.
Bisous
Sag
 Imprimer cette page |
 Envoyer cette recette à un ami |
 Poser une question à l'auteur |
Partager sur Facebook |
-
Barquettes d'endives aux rillettes de thon
Ajouté le 25/11/2006 08:11:00
Quelques endives, une boîte de thon à l'huile, 50 g de mascarpone, 50 g de fromage blanc type Jockey, 5 ou 6 cornichons, 3 ou 4 tomates séchées, 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne. Mixer thon, mascarpone, fromage blanc, cornichons,[...]http://phanieflo.canalblog.com/archives/2006/...
-
J'veuxdu soleil , la suite: bruschetti au thon, serrano, tomates confites et parmesan sur un lit de roquetteAjouté le 10/01/2007 08:01:00
Pour 4 bruschetti 2 ciabbatine pré-cuites 4 cuill à café de confit d'ail (ou frotter le pain à l'ail) 1 boîte de thon albacore 12 morceaux de tomates confites 2 tranches de serrano qqs copeaux de parmesan 4[...]http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...
-
Croustillant d'agneau à l'aubergine & olives noires sur son lit de menthe & coriandreAjouté le 03/03/2007 09:03:00
Pour 4 croustillants 200g d'épaule d'agneau 1 aubergine 1 oignon 15 olives noires 1 gousse d'ail 4 feuilles de filo huile d'olive menthe et coriandre Détailler l'épaule d'agneau et l'aubergines en petits dés.[...]http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...
-
Le Palais idéal du facteur Cheval et la recette du chèvre chaud pané aux noix sur son lit de saladeAjouté le 29/08/2007 23:42:00
J'ai eu le plaisir de visiter le Palais idéal du Facteur Cheval à Hauterives dans la Drôme lors de mon séjour chez Angélique . Si vous ne connaissez pas ce palais je vous conseille vivement de vous y arrêter si vous passez à proximité. Un[...]http://cuisineguylaine.canalblog.com/archives...
-
Recette japonisante: ?sweet chili tofu don? : tofu épicé à la mode sucré-salé sur son lit de riz japonaisAjouté le 22/05/2008 22:26:00
Bon j?espère que c?est pas trop tard, voici ma contribution pour le petit concours de marie laure (odelices). Elle attend d?être publiée depuis quelques jours déjà, mais vu que je passe mes journées à Cujas à ingurgiter de la jurisprudence et[...]http://lachipilina.blogspot.com/2008/05/recet...
