Ptitchef

SOUPE BANGKOK POUR REPAS LÉGER

Plat
1 parts
10 min
10 min
facile

Ingrédients

1

Matériel

Préparation

  • Dans une casserole, faire suer l'ail et les oignons dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient légèrement transparents, en veillant à ne pas les faire griller.
  • Ajouter la pâte de cari rouge, le curcuma et le poivre de Cayenne et remuer pour faire un genre de pâte.
  • Ajouter le bouillon de poulet, le lait de coco et le beurre d'arachides et bien mélanger.
  • Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter 15 minutes.
  • Ajouter la coriandre moulue et et le sucre et bien mélanger pendant encore 5 minutes.
  • Dans un grand bol placer vos nouilles cuites et verser la soupe dessus.
  • Décorer de coriandre fraîche.

M Marie est dans son assiette!



Commentaires des membres:

04/08/2020

C’est délicieux

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alice1949, 21/05/2015

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