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Tarte divine au potiron et champignons
Tarte divine au potiron et champignons
Elle est délicieuse, fondante, très parfumée, et sa belle couleur orangée vous ferait presque oublier ces journées glaciales.
Préparation
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Éplucher et couper le potiron en dés. Éplucher les gousses d'ail.
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Faire cuire le potiron et l'ail dans une casserole avec un peu d'eau environ 15 minutes (jusqu'à ce que la chair du potiron se transforme en purée).
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Égoutter la purée dans une passoire et presser pour éliminer toute l'eau de cuisson.
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Faire cuire les champignons dans une poêle, en éliminant l'eau de cuisson.
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Dans un bol, battre les œufs, la crème liquide et le comté râpé. Assaisonner. Ajouter la purée de potiron et mélanger délicatement.
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Foncer un moule à tarte. Déposer les champignons sur le fond de tarte, puis l'appareil au potiron.
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Glisser 40 minutes dans un four préchauffé à 180°.
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (327g)
Calories: 400Kcal
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Glucides: 24.1g
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Lipides: 26.1g
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Gras sat.: 11.5g
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Protéines: 14.7g
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Fibres: 4.1g
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Sucre: 1.9g
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ProPoints: 11
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SmartPoints:
14
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