Terrine de champignons de Paris

Name: Terrine de champignons de paris
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 dizaine de champignons de Paris; 300 g de yaourt nature; 1 oignon émincé; 2 oeufs; 300 mL de flocons d' avoine

Voici une entrée très moelleuse, incroyablement gourmand avec une odeur trompeuse à la cuisson. Une recette impressionnante qui vous ravira et fera honneur à vos invités.

Entrée

4 parts

5 min

45 min

facile

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Ingrédients

1 dizaine de champignons de Paris
300 g de yaourt nature
1 oignon émincé
2 oeufs
300 mL de flocons d' avoine

Coût estimé: 1.53€ (0.38€/part)

Préparation

Coupez les champignons en 2 ou trois morceaux, mettez les à fondre avec l'oignon, à couvert. Découvrez et laissez évaporer à feu moyen.
Quand la préparation s'est asséchée, sortez la du feu et mixez la avec un peu de yaourt.
Mélangez aux œufs et au reste de yaourt, ajoutez l'avoine et un peu de sel, homogénéisez.
Versez la préparation dans un moule à cake légèrement huilé, puis mettez à cuire 30 à 40 minutes à 200°C. Laissez tiédir.

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