Posté le 30/06/2009 08:44:00 Par RECETTES EN BLOG (Voir son site)
Voici un nouveau velouté de courgettes très léger mais un peu trop épicé dixit les Loulous et même pour nous. Je me fais toujours avoir avec le curry qui est finalement une épice un peu forte. La prochaine fois, j'en mettrai bien moins. Recette d'un femme actuelle.
Pour 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 12 minutes aux micro ondes
Matériel : un plat pour micro ondes avec couvercle, un mixeur
Ingrédients :
- 1 kg de courgettes
- 1 cube Or
- 1/2 cuillère à café de curry (initialement 2 cuillères)
- le jus d'un citron vert
Peler et couper les courgettes en grosses rondelles. Les mettre dans le plat avec le curry, le bouillon cube et 20 cl d'eau puis les cuire 12 minutes.
Dans le mixeur, ajouter le citron et mixer le tout.
Servir chaud ou froid selon votre goût.
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