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Verrine de saumon fumé et espuma d'avocat
Verrine de saumon fumé et espuma d'avocat
Entrée
6
parts
15 min
facile
219 Kcal
(5/5 - 3 votes)
1
30
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Ingrédients
6
4 tranches de
saumon
fumé
1 cuillère à soupe de
mayonnaise
2
avocats
bien mûr
20 cl de crème entière
sel
poivre
le jus d'un
citron
vert
Coût estimé:
9.08
Euros
€
(1.51€/part)
Préparation
Couper le saumon en petits dés, le mélanger avec la mayonnaise. Réserver au frais.
Eplucher et dénoyauter les avocats, mixer la chair avec la crème et ajouter le jus de citron, assaisonner.
Verser ce mélange dans le siphon, fermer et insérer 2 capsules de gaz, retourner le siphon et réserver au frigo au moins 1 heure.
Dresser les verrines au dernier moment.
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Verrines au saumon fumé et à l'avocat
M
Mimm10
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion
/
pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (100g)
Calories:
219Kcal
Glucides:
1.6g
Lipides:
20.2g
Gras sat.:
9.2g
Protéines:
6.5g
Fibres:
1.8g
Sucre:
1.5g
ProPoints:
6
SmartPoints:
9
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Languedoc-Roussillon, Rosé
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Centre - Val de Loire, Blanc
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Bourgogne, Blanc
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Commentaires des membres:
19/08/2015
Tout le monde s est régalé
très facile à faire et rapide !!!!!
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Tout le monde s est régalé
très facile à faire et rapide !!!!!