16 recettes avec du parmesan dedans : des idées simples qui ont tout de suite plus de goût
On pense souvent au parmesan comme au fromage qu’on râpe vite fait sur des pâtes, juste avant de manger. Et oui, c’est délicieux comme ça!
Mais le parmesan, ce n’est pas seulement un topping. C’est aussi un ingrédient très pratique en cuisine, parce qu’il donne du goût tout de suite, sans en faire trop. Il apporte une saveur un peu salée, plus profonde, et surtout il se mélange super bien dans les plats chauds.
Dans une sauce, il fond. Dans un gratin, il gratine. Dans une pâte à quiche ou à cake, il parfume tout. Et même dans des boulettes ou des galettes, il fait la différence.
Bref, si vous avez du parmesan dans le frigo, vous pouvez faire plein de recettes simples et gourmandes, sans devoir acheter mille ingrédients en plus.
Voici une sélection d’idées faciles à tester, pour utiliser le parmesan autrement que juste au moment de servir ;)
Découvrez nos recettes ci-dessous :
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Adèle PeychesPassionnée de gastronomie et toujours en quête de nouvelles pépites culinaires, j'ai d'abord suivi des études de droit avant de revenir à mon premier amour : le goût des bons produits et le plaisir du partage autour de la table :)
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