Comment cuisiner le filet mignon?Le filet mignon... Comment ne pas résister à ce morceau tendre et moelleux?

Cette pièce est située entre la cuisse, et les premières côtes de filet du porc. C'est un long muscle fin et étroit qui est également bien connu pour son prix.

En effet ce morceau de choix très apprécié des gourmets a un coût plus élevé que les autres morceaux de porc.. Mais on comprend bien pourquoi ! Il est si tendre que vous ne pourrez pas résister....!!
Il peut se cuire de différentes façons que ce soit à la poêle, rôti, mariné et même grillé ! Les recettes sont nombreuses et gourmandes!!