La parole à "MarineisCooking"!

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Marine, qui tient le blog https://marineiscooking.com/, débute notre nouvelle rubrique "la parole aux bloggers".

Elle a 25 ans et est parisienne d'adoption. En effet, ses origines se trouvent en Lorraine! Dans l'article qui suit, elle nous parle tout simplement d'elle, de ce que représente la cuisine ou encore ce que ça lui inspire. Nous vous souhaitons une bonne lecture en espérant que vous apprécierez son interview et ses anecdotes tout autant que nous!

Vous pourrez la retrouver tout au long de la semaine sur le Facebook, Twitter et Pinterest de Ptitchef.

Pourquoi avoir créé un blog sur la cuisine?

J'ai créé mon blog il y a 1 an et demi avant tout pour partager mes recettes avec d'autres personnes que mes proches et donc avoir des retours différents sur mes réalisations.

Si vous deviez définir la cuisine en 3 mots...

Je dirais généreuse, abordable et conviviale. La cuisine c'est vraiment un échange et du partage, J'adore avoir un retour sur ce que je fais, essayer de faire plaisir au maximum au personnes à qui je fais goûter ma cuisine (de plus en plus exigeants!)

Imaginons que vous puissiez vous transformer en recette! Laquelle choisiriez-vous?

Les gnocchis de ma grand-mère! C'est toute mon enfance et c'est elle qui m'a donné envie de cuisiner :-)

Avez-vous un ingrédient fétiche?

J'en ai beaucoup mais je dois avouer que pour le sucré c'est le chocolat! Il se marie vraiment bien à plein de saveurs et quasiment tout le monde l'adore!
Pour le salé je dirais les courges, les potimarrons, butternut et autres potirons. En soupe, gratin ou grillé, on peut facilement réaliser des plats très gouteux avec ces produits!

Quelle recette n'a aucun secret pour vous?

Sans hésitations les cupcakes! Je pourrais les faire les yeux fermés à n'importe quelle saveur ;-)

Concernant vos expériences culinaires, lesquelles vous ont le plus marqué en bien et en mal?

Il y en a tellement..! En bien, celle qui m'a le plus marqué gustativement c'est mon repas chez Thierry Marx au Sur-Mesure.
Au contraire la pire était de rater des macarons!!

Pour finir, à qui souhaiteriez-vous absolument faire découvrir votre cuisine?

Ce serait à mon grand-père, parti trop tôt. Il adorait la bonne chair! Malheureusement je n'ai pas eu l'occasion de lui goûter ma cuisine alors que j'ai tant apprécié la sienne.