Roulés au chorizo

(4.16/5 - 257 votes)
58 commentaires

Recette d'apéritifs simplissime qui se décline de plusieurs manières selon les envies :)

Ingrédients

1 pâte feuilletée
10 tranches de chorizo
150 grammes de fromage frais

Préparation

Etape 1

Mixez le chorizo (coupé préalablement en petites lamelles) avec le fromage frais
Déroulez la pâte feuilletée puis étalez le mélange dessus.

Etape 2

Roulez la pâte sur elle même, en essayant de serrer le plus possible pour obtenir un beau rouleau (pour obtenir des spirales, repliez le en 2).
Mettez le rouleau au congélateur pendant 10 min de façon à pouvoir le découper plus facilement.

Etape 3

Sortir le rouleau du congélateur et découper des rondelles de taille égales.
Mettez vos roulés sur une plaque de cuisson puis au four pendant environ 10 min à 170 C.

Accord vin : Que boire avec ?

Puligny Montrachet (Bourgogne, Blanc) Chateauneuf-du-pape blanc (Vallée du Rhone, Blanc) Pouilly Fuissé (Bourgogne, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

295Kcal15%

Calories

15.7g5%

Glucides

22.1g34%

Lipides

12.6g63%

Gras sat.

8g16%

Protéines

0.7g3%

Fibres

0.5g1%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 75g
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:

Bonjour, quel type de fromage frais, fromage blanc de vache, ou type Boursin Merci

Réponse:

Fromage frais style st moret








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Commentaires des membres (58):

marie-84, 20/02/2014

Facile et très sympa pour l'apéritif ! L'effet visuel n'est pas négligeable. On peut décliner à l'infini la garniture : tapenade, pesto, tomates séchées, fromage frais/saumon fumé ...

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20/02/2014

C'est très pratique de faire des recettes d'apéritifs j'en prepare a l'avance je congèle et c'est à tout moment cette recette me parait très bonne je la ferait bientôt

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01/08/2013

Je l'ai essayer mais je me suis tromper j'ai pris du boursin cuisine a la place du fromage frai mais je n'est pas étais dessus c'est excellent avec le boursin

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josiane_l2013
josiane_l2013, 20/02/2014

Il est possible aussi de changer la farce ..dès de jambon+fromage différent ou simplement fromage curry :) Vs pouvez choisir olives+...au choix TT est TB

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27/04/2013

Je vais tester cette recette qui me tente beaucoup pour sa simplicité et qui doit avoir du goût avec le chorizo.

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27/10/2012

A l'apéro vin rouge regulus du domaine Clavel (30)
accompagné de ces petits feuilletés , c'est géant !!!

(0) (0) Abuse
chris56340
chris56340, 20/02/2014

C'est très bon en bien joli mais en même temps c'est aussi vu et revu,il n'y a plus rien de surprenant.

J'ai cuisiné cette recette
(1) (0) Abuse
nannou19
nannou19, 20/02/2014

Le fromage frais pour le moelleux, il fallait y penser. Ca renouvelle nos grignotages pour l'apéro

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04/12/2012

Je connais cette recette que je fais souvent à l'apéritif ! délicieuse

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20/02/2014

Entre copain pour une soirée cela et très appréciable surtout lété

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