Roulés au chorizo tout simple

Name: Roulés au chorizo tout simple
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 150 g de chorizo; 100 g de gruyère râpé; 1 oeuf; 1 jaune d’oeuf

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Apéritif

facile

40 min

240 Kcal

Ingrédients

Pour une vingtaine de roulés:

1 pâte feuilletée
150 g de chorizo
100 g de gruyère râpé
1 oeuf
1 jaune d’oeuf

Coût estimé: 3.31€ (0.33€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson25 min

Pour une vingtaine de roulés:
Dans un bol, battre l’œuf en omelette à l'aide d'une fourchette. Mixer à l'aide d'un mixeur le chorizo coupé en petits morceaux, le fromage et l’œuf battu.
Saler et poivrer.
Étaler la pâte feuilletée sur un plan de travail et étaler la préparation sur tout l'ensemble.
Rouler en boudin. Placer 30 minutes au frigo environ pour faciliter la découpe.
Préchauffer le four à une température de 180°C.
Couper des tronçons d'environ 1,5 cm à 2 cm. Badigeonner de jaune d’œuf.
Enfourner une quinzaine de minutes, jusqu'à ce que les roulés soient bien dorés.