Roulé au kiwi

Ingrédients

• 100 g de sucre
• 100 g de farine
• 4 oeufs
• 10 kiwis (+ 1 pour la déco)
• 3 g d'agar-agar
• 20 cl de crème fraîche
• 100 g de chocolat
• du sucre glace
• 1/2 citron
• 2 plaques de chocolat en feuille (déco)