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Semifreddo kiwi et amaretti

Dessert
6 parts
10 min
0 min
facile
341 Kcal
Semifreddo kiwi et amaretti
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Semifreddo kiwi et amaretti
 
Voici un dessert surprenant, à la fois très frais et croquant!
Je vous le conseille après un bon repas de fête pour une digestion facile!

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Pour 6 semifreddo:


70g de sucre fin

1cc de citron vert

30cl de crème fraîche

50g d'amaretti

25g d'amandes émondées

Matériel

un saladier
un mixeur plongeant,
une cuillère
des empreintes ou petits moules

Préparation

  • Etape 1 - Semifreddo kiwi et amarettiPeler et couper les kiwis en dés, ajouter le sucre fin et la cc de citron vert et mixer le tout.
    Battre la crème fraîche en chantilly et l'ajouter délicatement aux kiwis mixés.
    Placer une couche de cette mousse aux kiwis dans les empreintes.
  • Etape 2 - Semifreddo kiwi et amarettiHacher grossièrement les amandes et les amarettis et déposer une bonne cuillère à soupe sur les mousses.
  • Etape 3 - Semifreddo kiwi et amarettiRecouvrir d'une couche de mousse.
    Lisser bien la surface et filmer au contact.
    Placer au congélateur pendant 6h.
    Démouler 10min avant de servir.
  • Etape 4 - Semifreddo kiwi et amarettiDémouler 10min avant de servir.
Conservation au réfrigérateurConservation au réfrigérateur
MMiamponpon

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 140g
Calories: 341Kcal
  • Glucides: 22.3g
  • Lipides: 25.2g
  • Gras sat.: 15.4g
  • Protéines: 4g
  • Fibres: 2.1g
  • Sucre: 21.9g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 17

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Crémant du JuraJura, Rouge




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