Ptitchef

Semifreddo kiwi et amaretti

Dessert
6 parts
10 min
facile
341 Kcal
Voici un dessert surprenant, à la fois très frais et croquant!
Je vous le conseille après un bon repas de fête pour une digestion facile!

Ingrédients

6

Pour 6 semifreddo:

Matériel

  • un saladier
  • un mixeur plongeant,
  • une cuillère
  • des empreintes ou petits moules

Préparation

  • Etape 1 - Semifreddo kiwi et amaretti
    Peler et couper les kiwis en dés, ajouter le sucre fin et la cc de citron vert et mixer le tout.
    Battre la crème fraîche en chantilly et l'ajouter délicatement aux kiwis mixés.
    Placer une couche de cette mousse aux kiwis dans les empreintes.
  • Etape 2 - Semifreddo kiwi et amaretti
    Hacher grossièrement les amandes et les amarettis et déposer une bonne cuillère à soupe sur les mousses.
  • Etape 3 - Semifreddo kiwi et amaretti
    Recouvrir d'une couche de mousse.
    Lisser bien la surface et filmer au contact.
    Placer au congélateur pendant 6h.
    Démouler 10min avant de servir.
  • Etape 4 - Semifreddo kiwi et amaretti
    Démouler 10min avant de servir.
Conservation au réfrigérateur Conservation au réfrigérateur
M Miamponpon

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (140g)
Calories: 341Kcal
  • Glucides: 22.3g
  • Lipides: 25.2g
  • Gras sat.: 15.4g
  • Protéines: 4g
  • Fibres: 2.1g
  • Sucre: 21.9g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 17
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Rivesaltes Languedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de loire, Blanc
Crémant du Jura Jura, Rouge

Questions:






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