Pain de viande roulé

Name: Pain de viande roulé
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de haché mélangé assaisonner; 2 oeufs cuits durs; 1 cuillère à soupe de persil très finement haché; 100 g de fromage en tranche; 1 cuillère à soupe d'huile; margarine

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Plat

facile

1 h 30 m

998 Kcal

Ingrédients

500 g de haché mélangé assaisonner
2 oeufs cuits durs
1 cuillère à soupe de persil très finement haché
100 g de fromage en tranche
1 cuillère à soupe d'huile
margarine

Coût estimé: 11.53€ (2.88€/part)

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Préparation

Préparation30 min

Cuisson1 heure

Etendre un papier film sur votre plan de travail et y déposer le haché que vous étendez comme une pâte tarte.
Mélanger les oeufs finement haché, le persil, le fromage coupé en très petits morceaux et l'huile. Bien mélanger.
Etendre cette farce aux oeufs sur le haché en préservant un petit centimètre au pourtour.
A l'aide du papier film, et tout doucement, roulé le tout pour former un boudin. Fermer les extrémités du boudin avec du haché.
Serrer bien dans le films plastique et mettre au frigo au moins une heure.
Préchauffer le four à 180°.
Déposer le pain de viande débarrasser du film plastique dans un plat allant au four, parsemer de noisettes de margarine et cuire 45 minutes.
Au terme de la cuisson, éteindre le four et laisser le pain de viande encore 10 minutes.