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Pain vapeur chinois

Autre
6 parts
10 min
30 min
facile
312 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
500g de farine

1 sachet de levure de boulanger

1 cuillère à soupe d'huile

sel

eau

Préparation

  • Réhydratez la levure de boulanger avec 3 cuillères à soupe d'eau tiède pendant 15 minutes.
  • Mélangez la farine avec 22 centilitres d'eau tiède, la levure et l'huile en remuant. ajoutez une pincée de sel.
  • Pétrissez la pâte pendant 10 minutes.
  • Placez la pâte dans un saladier sous un torchon humide et entreposez dans un endroit tempéré pendant 1 heure 30.
  • Retravaillez la pâte et séparez là en 6 morceaux.
  • Façonnez les en boudins, aplatissez les et roulez les sur eux même.
  • Laisser reposer 30 minutes puis faites les cuire 30 minutes dans un panier à vapeur.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 104g
Calories: 312Kcal
  • Glucides: 58.7g
  • Lipides: 3.1g
  • Gras sat.: 0.4g
  • Protéines: 9.9g
  • Fibres: 3.3g
  • Sucre: 1.7g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 9
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Pain vapeur chinois, photo 1Pain vapeur chinois, photo 2Pain vapeur chinois, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc
SancerreCentre - Val de loire, Blanc

Questions:






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