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Pain vapeur chinois

Autre
6 parts
10 min
30 min
facile
312 Kcal
  • Pain vapeur chinois
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Ingrédients

6
Coût estimé: 0.74€ (0.12€/part)

Préparation

  • Réhydratez la levure de boulanger avec 3 cuillères à soupe d'eau tiède pendant 15 minutes.
  • Mélangez la farine avec 22 centilitres d'eau tiède, la levure et l'huile en remuant. ajoutez une pincée de sel.
  • Pétrissez la pâte pendant 10 minutes.
  • Placez la pâte dans un saladier sous un torchon humide et entreposez dans un endroit tempéré pendant 1 heure 30.
  • Retravaillez la pâte et séparez là en 6 morceaux.
  • Façonnez les en boudins, aplatissez les et roulez les sur eux même.
  • Laisser reposer 30 minutes puis faites les cuire 30 minutes dans un panier à vapeur.

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Pain express sans levure, sans repos, sans pétrissage - pain irlandais


manaïs Manaïs

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (104g)
Calories: 312Kcal
  • Glucides: 58.7g
  • Lipides: 3.1g
  • Gras sat.: 0.4g
  • Protéines: 9.9g
  • Fibres: 3.3g
  • Sucre: 1.7g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 9
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Photos

Pain vapeur chinois
Pain vapeur chinois - photo 2
Pain vapeur chinois - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc
Sancerre Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:






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