40 jours après Noël, la Chandeleur pointe le bout de son nez accompagné de ses amies les crêpes. Sucrées ou salées, on le mange à toutes les sauces!
D'ailleurs, afin d'être sûr de réussir votre Chandeleur et vos crêpes, découvrez nos idées-recettes et astuces dans les dossiers ci-dessous...
Mare des grumeaux qui vous narguent à la surface de votre pâte à crêpes? ! Sachez que ce temps est révolu! Nous exposons au grand jour LE secret caché depuis des générations et qui vous permettra d'obtenir des crêpes...
À la viande, au poisson ou en version végétarienne, on goûte à toutes les associations de saveurs dans nos galettes de sarrasin! Recette facile, express et sans prises de tête, on vote pour des galettes de blé noir à...
Afin de sublimer vos crêpes et les rendre plus gourmandes, tout un tas de garnitures existent. De la pâte à tartiner à la confiture en passant par la chantilly ou les coulis, vous ne manquerez plus d'idées grâce à...
"Laissez reposer votre pâte au moins 1h au frais": euh non, on n'a pas du tout le temps pour ça! Ptitchef à la rescousse pour vous partager 2 solutions vous évitant ce temps de repos! Rassurez-vous: des crêpes fines...
Dans les catégories des "recettes indémodables qui sentent bon l'enfance", on demande les crêpes s'il vous plait! Plaisant aussi bien aux petits comme aux grands, pas besoin d'être expert en cuisine pour réaliser de...
Que ça soit lors de la Chandeleur ou Mardi Gras, les crêpes sont de sorties! Quelles soient sucrées ou salées, personne ne résiste à leur côté moelleux et savoureux! Ptitchef vous dévoile quelques astuces pour les...
Envie de devenir le roi des pancakes? Ptitchef vous donne un coup de main en vous livrant ses 5 conseils; -)
Si on vous dit "crêpes", vous penserez certainement à du sucré. Sauf que chez Ptitchef, on raffole tellement de cette recette qu'on s'en ferait un repas complet! Découvrez donc nos 10 meilleures recettes de crêpes...
La Chandeleur, ou "fête des chandelles", célèbre les relevailles de la Vierge: les chandelles sont les symboles de cette purification. Faites donc bombance avec les crêpes, pour redonner à la Chandeleur son sens...
Envie d'ajouter votre touche personnelle à la recette de crêpes transmise de génération en génération dans votre famille? Ça tombe bien, nous vous avons listé plus de 10 manières de parfumer votre recette en toute...
Réduire les calories de vos crêpes tout en les rendant plus digestes, c'est le défi que nous nous sommes donné chez Ptitchef! Découvrez donc nos 6 meilleurs conseils pour obtenir des crêpes légères comme des plumes et...
Chers amis en manque d'originalité pour la Chandeleur, l'équipe de Ptitchef débarque dans votre cuisine pour ajouter du peps à votre pâte à crêpes! Comment? On vous laisse le découvrir dans notre article →
Des crêpes bien fines et délicatement parfumées, on adore! En plus, on pourra les garnir selon nos envies!
Côté crêpes salées, on opte pour des galettes de sarrasin! Le tout présenté comme un mille-feuille et avec les saveurs d'une raclette ;-)
Une association gourmande entre les pommes et le caramel, gardée bien au chaud dans des crêpes moelleuses. Ça vous dit?!
Si une crêpe ne vous suffit pas, vous allez adorer notre idée du gâteau! Aromatisé au citron, vous pourrez choisir un autre agrume ou le parfumer au chocolat ;-)
Roulez vos crêpes jusqu'à en former une bûche bien garnie! N'hésitez pas à aromatiser cette recette au chocolat ;-)
Parfumées à l'orange et au Grand Marnier, vous ne résisterez pas aux classiques et gourmandes crêpes suzette :-)
Vous ne pouvez pas manger de gluten ni de lactose? Impossible pourtant de tirer un trait sur les crêpes! Tentez notre recette spéciale intolérances!
Des pancakes bien moelleux comme aux États-Unis, à déguster pour le dessert, le goûter ou encore le petit-dej!
Les pancakes aussi peuvent se déguster en version salée. Le tout garni de jambon et de fromage à raclette pour encore plus de gourmandise :-)
Apportez une pointe d'originalité à votre Chandeleur en mélangeant les saveurs vanille et chocolat dans vos crêpes!
Commentaires des membres:
Excellentes idées !!!!!!!!!!!!!!!!!!