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Les dumplings de Loulou

Accompagnement
20 parts
20 min
10 min
facile
Les dumplings sont de délicieux raviolis chinois très simples à réaliser ! Une recette à faire en famille qui ravira les enfants et les parents.

Ingrédients

Nombre de parts: 20
200 g de porc haché (ou poulet haché)

3 c. à soupe d’oignons verts finement émincés

2 gousses d’ail finement hachées

1 c. à thé bien bombée de gingembre frais râpé

2 c. à soupe de sauce de soja

2 c. à thé d’huile de sésame grillé

1 c. à soupe de vinaigre de riz

1 c. à soupe de fécule de maïs (maizena)

Huile d’olive

20 feuilles de pâte won-ton à raviolis chinois

Préparation

  • Dans un grand saladier, mélanger la viande, les oignons, le gingembre, l’ail, la sauce de soja, l’huile de sésame grillée, le vinaigre de riz et le poivre.
  • Dans un petit bol, délayer la fécule de maïs dans de l’eau froide.
  • Prendre une petite feuille de raviolis, placer une petite quantité de farce au milieu, humecter le contour avec la fécule de maïs délayée et refermer.
  • Badigeonner un peu d’huile d’huile avec un pinceau sur les 2 faces du dumpling et recommencer.
  • Etape 5 - Les dumplings de Loulou
    Pour la cuisson 2 options : vous cuisez les dumplings dans une poêle en les laissant dorer de 3 à 4 minutes de chaque côté. Vous pouvez aussi les faire cuire à la vapeur dans un panier de cuisson environ 10 minutes.
Peut être congeléPeut être congelé
Conservation au réfrigérateurConservation au réfrigérateur
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Conseils et astuces:

Astuce : Astuce : achetez un petit appareil à dumpling, (il ressemble à un dentier) c’est peu cher et cela amuse beaucoup les enfants !

Questions:






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