Pate à pizza parfaite

Pour des pizza parfaite et esquisse. c'est la recette de base, genre pâte à pain. elle doit être souple mais pas trop molle.
Ingrédients
6
Coût estimé: 1.36Euros€ (0.23€/part)
Préparation
Préparation30 min
Temps de repos1 h 30 m
- Emiettez la levure dans une terrine. Délayez-la avec 6 càs d'eau tiède. Ajoutez de la farine
peu à peu,en mélangeant d'abord à la fourchette, puis avec les mains,jusqu'à ce que la pâte ne colle plus
aux doigts. Rassemblez-la en boule, saupoudrez de farine. Couvrez la terrine avec un linge, placez-la dans un endroit
tiède et laissez lever pendant une 1/2h. - Faire fondre le sel dans un verre d'eau tiède.
Versez le restant de farine dans un saladier,ajoutez
l'huile et le verre d'eau salée. Travaillez la pâte d'abord avec la fourchette,puis avec les mains,jusqu'à ce qu'elle soit souple et lisse. - Faites un creux dans la pâte levée. Travaillez bien les 2 pâtes ensemble,environ 15mn. Rassemblez la pâte en boule,
farinez-la légèrement,couvrez le saladier avec un linge. Laissez lever 1h. - Divisez la pâte en 6 boules. Etirez chacune et aplatissez-la en forme de tarte.
- La pâte doit être rapidement étirer entre les mains farinées, aplatir avec la paume,plus mince au centre,et pas plus d'1cm
d'épaisseur tout autour.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 345Kcal
- Glucides: 60.6g
- Lipides: 5.7g
- Gras sat.: 0.8g
- Protéines: 10.2g
- Fibres: 3.4g
- Sucre: 2.1g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 10
Information nutritionnelle pour 1 portion (93g)
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Questions
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Commentaires
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loloth
Recette pas si parfaite que ça...
Mais bonne quand même
J'ai cuisiné cette recette
G
Gourmand-e
Je sais pas d'où sort cette recette mais j'ai jamais vu une recette de pâte à pizza aussi compliqué, vous me direz pourquoi faire simple quand on peut faire compliqué .

GRANIT61
Et l'eau dans les ingrédients , c'est en option ?
anonymous
Ok
anonymous
Recette nulle et incompréhensible
anonymous
Très bonne explication merci de nous faciliter la recette
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