Ptitchef

Apéritif Brunch

14 recettes
Recette Roulés au chèvre et saumon fumé sur ma table de brunch de la fête des mères

Roulés au chèvre et saumon fumé sur ma table de brunch de la fête des mères

(1 vote) , (71)
Apéritif facile 15 min
Ingrédients: 5 tortillas de format moyen blancs 260 g de fromage de chèvre mou Herbes au goût (persil, ciboulette, fenouil, etc.) Oignon rouge, haché finement (fa...
Recette Scones au lard fumé et au comté pour brunch, apéro ou pique nique

Scones au lard fumé et au comté pour brunch, apéro ou pique nique

(1 vote) , (37)
Apéritif facile 10 min 12 min
Ingrédients: 400 g de farine 1 sachet de levure chimique 50 g de beurre 60 g de sucre 150 ml de lait 1 oeuf 1 yaourt 6 tranches fines de lard fumé 50 g de Comté...
Recette **en apéro, brunch ou en entrée : un soufflé parfumé au tarama **

**en apéro, brunch ou en entrée : un soufflé parfumé au tarama **

Apéritif facile 5 min 15 min
Ingrédients: 30 g de beurre, 20g 20 g de farine 4 cuillères à café de tarama 4 oeufs,3 oeufs suffisent 20 cl de crème liquide légère sel et poivre...
Recette Bruschetta aux tomates

Bruschetta aux tomates

(20 votes) , (5) , (375)
Apéritif facile 10 min
Ingrédients: 4 tranches de pain Ciabatta ou campagne 2 belles tomates coeur de boeuf 6 feuilles de basilic ½ gousse d'ail 3 cuillères à soupe d'huile d'ol...
Recette Palmitos feuilletés tomate, pistache et basilic

Palmitos feuilletés tomate , pistache et basilic

(15 votes) , (2) , (1123)
Apéritif facile 15 min 15 min
Ingrédients: un rouleau pâte feuilletée -1 pot moyen de concentré de tomate 1 poignée de pistaches (salées ou non) grossièrement mixées ou hachées Quelques feui...
Le brunch, l'alliance gourmande du sucré-salé!

Le brunch, l'alliance gourmande du sucré-salé!

(13 votes)

Savoureuse coutume culinaire venue tout droit des pays anglo-saxons, le brunch est l'ami privilégié de la grasse matinée conviviale. Car ce repas gourmand, à mi-chemin entre le petit-déjeuner (le fameux "breakfast") et le déjeuner (le "lunch"), permet de tenir...

Recette Beureks au fromage

Beureks au fromage

(6 votes) , (1) , (37)
Apéritif facile 15 min 10 min
Ingrédients: Pour environ 50 Beureks: 600 g de feta ou fromage frais spécial Beurek 2 oeufs 1/2 botte de persil 200 g de beurre 1 paquet de pâte Filo Sel/poivre...
Recette Fleurs de capucine garnies de guacamole

Fleurs de capucine garnies de guacamole

(1 vote) , (7)
Apéritif facile 15 min
Ingrédients: Guacamole 1 avocat assez gros, pelé, dénoyauté et en purée 2 cuillères à table de jus de lime 1 petite tomate mûre hachée finement 2 cuillères à tabl...
Recette Tartines chaudes: bruschettas et chèvre chaud

Tartines chaudes: bruschettas et chèvre chaud

(4 votes) , (42)
Apéritif facile 10 min 20 min
Ingrédients: une poignée de tomates cerises de l’huile d’olive 3/4 olives noires une boule de mozzarella une baguette Pour le chèvre chaud : pain de mie complet...
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Recette Sauce dip au curry et tofu soyeux

Sauce dip au curry et tofu soyeux

(1 vote) , (9)
Apéritif facile 10 min
Ingrédients: 400g tofu soyeux 5cl huile de tournesol 1 cuillère à café poudre de curry léger 1 cuillère à café de poudre de curry fort 1/2 cuillères à café safran...
Recette Verrines, terrines ou petites cuillères de fregola sarda aux herbes

Verrines, terrines ou petites cuillères de fregola sarda aux herbes

Apéritif facile 15 min 5 min
Ingrédients: 250 g de pâtes italiennes fregola sarda, cuites selon le mode d'emploi Huile aromatisée au choix comme la Pacini aromatisée à l'ail, au basilic ou Hu...
Ces pancakes vont changer votre vie!

Ces pancakes vont changer votre vie!

(9 votes)

Les pancakes sucrés, on connaît. Mais avez-vous déjà tenté une version salée? Ici on ne parle pas seulement d'ajouter une pointe de sel à votre pâte mais plutôt de la fourrer avec des ingrédients que vous aurez certainement dans votre frigo! Vous tentez l'expérience?...

Recette Mini pizza evasion façon tatin #3 - aux noix de pétoncles

Mini pizza evasion façon tatin #3 - aux noix de pétoncles

Apéritif facile 25 min 15 min
Ingrédients: 1 kit de 9 pâtes à mini pizza Herta 45 g de beurre 65 g de sucre roux 1 cuillère à soupe de vinaigre de mangue graines de coriandre entières, concass...
Recette Cake moelleux aux courgettes et tomates séchées

Cake moelleux aux courgettes et tomates séchées

Apéritif facile 25 min 40 min
Ingrédients: 3 oeufs 150 gr de farine 1 sachet de levure 100 gr de tomates séchées 100 ml de lait concentré non sucré 100 gr de feta 2 courgettes 2 c à soupe d'he...
Recette Abricot moelleux farcis au fromage frais et basilic, pavot

Abricot moelleux farcis au fromage frais et basilic, pavot

Apéritif facile 8 min
Ingrédients: 10 abricots moelleux 2 carrés frais 0 % 1 belle branches de basilic frai, 5 tranches de magret de canard fumé coupées en deux soit 10 morceaux 1 cuil...
Recette Asperges en robe d'aubergine, finesse et délicatesse

Asperges en robe d'aubergine, finesse et délicatesse

Apéritif facile 20 min 15 min
Ingrédients: Une belle botte d’asperges blanches Des aubergines assez longues et jeunes pour éviter qu'elles se ne brisent Parmigiano Reggiano (Parmesan) fraîchem...


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