Hot wings

Ingrédients

Pour 32 pièces:

• 16 petites ailes de poulet
• 115 g de miel
• 125 ml de sauce soja
• 3 gousses d'ail pilées
• 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé
• 2 cuillères à soupe de ketchup
• quelques gouttes de Tabasco ou 1 cuillère à café d'harissa

Préparation

• Préchauffez votre four à température très élevée.
• Coupez les ailes au niveau des articulations et jetez les ailerons.
• Dans un saladier mélanger tous les ingrédients.
  Ajoutez le poulet et mélangez bien afin d'enrober les ailes de ce mélange.
• Placez les ailes dans un plat peu profond.
• Badigeonnez les avec le reste de la marinade restée au fond du saladier.
• Faire cuire 30 minutes à four très chaud, jusqu'à ce qu'elle bien dorées.

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