Petits dorés à la polenta pour l'apéritif

Ingrédients

• 1 petite boîte de maïs (140g)
• 75 g d' allumettes de bacon fumé
• 200 g de polanta fine
• 150 g de  cantal
• 25 cl de lait
• 3 oeufs
• 10 cl d' huile de noix
• 1 échalote 1 brin de romarin
• Quelques cerneaux de noix

Préparation

• Préchauffer le four à 180°C.
• Égoutter le maïs et râper le cantal. Hacher l' échalote et effeuiller le romarin avant de le ciseler.
• Verser la polenta dans un saladier, ajouter les œufs, le lait et l' huile en fouettant. Incorporer ensuite le maïs, le cantal râpé, le bacon, l' échalote et le romarin.
• Versez ce mélange dans vos empreintes en silicone, disposer sur le dessus un cerneau de noix et une petite pluche de romarin et faire cuire 30 minutes.
• Ils se congèlent très bien et sont bien meilleurs servis chauds.

Questions

Photos des membres