Ptitchef

Beurre maître d'hôtel

Autre
1 parts
10 min
facile
772 Kcal
Un bon beurre pour accompagner vos viandes ou vos poissons

Ingrédients

Nombre de parts: 1
100 gr de beurre pommade

15 gr de persil (haché)

1 filet de jus de citron

Sel

Préparation

  • Mettre le beurre pommade dans une cuve en inox de préférence.
  • Ajouter le beurre et le filet de citron et bien mélanger avec une cuillère en bois .
  • Assaisonner et mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients sois bien incorporé .
  • Avec du papier sulfurisé ( film pour moi ) le rouler en boudin.
  • Laisser durcir au frais et sortir si besoin

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 169g
Calories: 772Kcal
  • Glucides: 3.5g
  • Lipides: 82.4g
  • Gras sat.: 55g
  • Protéines: 1.5g
  • Fibres: 1.2g
  • Sucre: 2.7g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 39

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)





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