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Bouchées énergétiques aux dattes et aux fruits secs

Autre
15 parts
15 min
2 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 15

Pour une cinquantaine de bouchées :

1 paquet de 500 g de dattes séchées et dénoyautées

2 tasses d'eau

1 paquet de 175 g de fruits secs, genre "mélange du randonneur"

quelques arachides nature, grillées à la poêle et broyées grossièrement

Préparation

  • Dans une casserole de grandeur moyenne, faire fondre les dattes dans l'eau, sur feu moyen-doux, en brassant souvent pour qu'elles se défassent complètement et se changent en purée. Ajouter le mélange de noix et bien mêler.
  • Déposer dans un plat carré d'environ 8 po de côté (20 cm). Lorsque le mélange est refroidi, former de petites boulettes et les rouler dans les arachides broyées. Le mélange est très collant, alors porter des gants de cuisine.

Accord vin : Que boire avec ?

Vacqueyras rougeVallée du Rhone, Rouge
Chateauneuf-du-pape blancVallée du Rhone, Blanc
Alsace Pinot GrisAlsace, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

22/10/2016

Cela ne semble pas facile à réaliser à cause de l'effet collant, mais je verrai différemment le montage final, dans des moules plutôt ! ou sur une pâte sucrée ! a tenter !

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