Ptitchef

Bouchées énergétiques aux dattes et aux fruits secs

Autre
15 parts
15 min
2 min
facile

Ingrédients

15

Pour une cinquantaine de bouchées :

Préparation

  • Dans une casserole de grandeur moyenne, faire fondre les dattes dans l'eau, sur feu moyen-doux, en brassant souvent pour qu'elles se défassent complètement et se changent en purée. Ajouter le mélange de noix et bien mêler.
  • Déposer dans un plat carré d'environ 8 po de côté (20 cm). Lorsque le mélange est refroidi, former de petites boulettes et les rouler dans les arachides broyées. Le mélange est très collant, alors porter des gants de cuisine.

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Accord vin : Que boire avec ?

Vacqueyras rouge Vallée du Rhône, Rouge
Chateauneuf-du-pape blanc Vallée du Rhône, Blanc
Alsace Pinot Gris Alsace, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

22/10/2016

Cela ne semble pas facile à réaliser à cause de l'effet collant, mais je verrai différemment le montage final, dans des moules plutôt ! ou sur une pâte sucrée ! a tenter !

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