Brioche (extra moelleuse) aux pépites de chocolat

Ingrédients

Pour la pâte:

• 130 ml de lait
• 1 oeuf battu en omelette
• 1 petite cuillère à café de sel
• 30 g de sucre
• 40 g de beurre
• 350 g de farine T45
• 1 cuillère à café de levure sèche de boulanger

Pour les pépites:

• 100 g chocolat
• Sucre
• Beurre