Ptitchef

Brioche (extra moelleuse) aux pépites de chocolat

Autre
4 parts
25 min
20 min
Difficile
621 Kcal
Elle est vraiment délicieuse et que vous pouvez bien encore le manger le lendemain.

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Pour la pâte:

130 ml de lait

1 oeuf battu en omelette

1 petite cuillère à café de sel

30 g de sucre

40 g de beurre

350 g de farine T45

1 cuillère à café de levure sèche de boulanger


Pour les pépites:

100 g chocolat

Sucre

Beurre

Préparation

  • A mettre dans la cuve de la MAP dans l'ordre.
    Lancer le programme "pâte".
    Sortir le pâton à la fin du programme et l'étaler en rectangle.
  • Mélanger 20 g de beurre fondu et 20 g de sucre et en badigeonner la pâte. Puis parsemer 100 g de pépites de chocolat.
  • Rouler la pâte en boudin et découper des tronçons de 3-4 cm environ de large.
  • Préchauffer votre four à 180°. Enfourner pour 20 minutes. La brioche a tendance à vite prendre de la couleur,

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 185g
Calories: 621Kcal
  • Glucides: 86.8g
  • Lipides: 22.5g
  • Gras sat.: 13.6g
  • Protéines: 14.3g
  • Fibres: 5.3g
  • Sucre: 23.4g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 24

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)





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