Ptitchef

Brochettes de poulet caramélisées

Autre
3 parts
5 min
10 min
facile
188 Kcal
Voici une savoureuse recette pour rendre le repas plus ludique et moins banal. Une idée à retenir.

Ingrédients

Nombre de parts: 3
3 escalopes de poulet

6 rondelles d'ananas

sauce soja

miel d'acacia

ail déshydraté

Préparation

  • Coupez les escalopes de poulet en petits cubes avec les tranches d'ananas.
  • Les faire dorer dans une sauteuse avec un peu d'huile, salez légèrement, poivrez.
  • Parsemez avec l'ail déshydraté, ajoutez la valeur de 10 cuillères à soupe de sauce au soja, faire prendre couleur et versez 3 cuillères à soupe de miel, continuez un peu la cuisson.
  • Faire refroidir. Prenez vos piques de brochettes (en bois) et enfilez morceaux de poulet, morceaux d'ananas.
  • Lorsque vos brochettes sont faites, mettez les dans la même sauteuse, rajoutez 2 cuillères à soupe de soja et deux autres d'eau et les tourner rapidement dans cette sauce pour terminer la coloration

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (195g)
Calories: 188Kcal
  • Glucides: 14g
  • Lipides: 1.9g
  • Gras sat.: 0.6g
  • Protéines: 27.4g
  • Fibres: 1.4g
  • Sucre: 12.1g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 5
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Brochettes de poulet caramélisées, photo 1
Brochettes de poulet caramélisées, photo 2
Brochettes de poulet caramélisées, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

Questions:






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