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Canistrelli - la fourchette gourmande

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Des biscuits riches en saveurs et vraiment très faciles à faire.

  • Canistrelli - La fourchette gourmande
  • Canistrelli - La fourchette gourmande, Photo 2
Type de recette:
Autre
Nombre de parts:
5 parts
Préparation:
10 min
Cuisson:
25 min
Prêt en:
35 min
Difficulté:
facile

Ingrédients

Farine : 500 gr
Sel une pincée
Levure chimique : 1 sachet 1/2
Cassonade : 100gr + 2 cuillères à soupe pour saupoudrer
Graines d'anis : 1 cuillère à soupe bombée
Huile d'olive : 20 cl
Vin blanc : 10 cl
Zeste de citron haché : 1 cuillère à café

Préparation

Etape 1

Mélanger la farine, le sel, la levure, le sucre, le zeste et l'anis. Ajouter l'huile, travailler du bout des doigts pour obtenir un sable grossier. Ajouter le vin blanc pour pétrir la pâte rapidement pour former une boule.

Etape 2

Préchauffer le four à 150 C

Etape 3

Etaler la pate sur un plan fariné en veillant à garder une belle épaisseur. Saupoudrer de sucre et couper les biscuits (bâtonnets, ronds carrés).

Déposer les sablés sur une plaque de four recouverte de papier cuisson. Cuire 25 min.

Questions:








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