Ptitchef

Entrée gourmande

Entrée
1 parts
15 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 1
3 tranches de saumon fumé

2 noix de St Jacques

3 crevettes nordiques

beurre

salade frisée

1/2 tomate

1/4 d'avocat

1 tronçon de concombre

2 mini blinis

2 tranches de citron

Un chèvre frais

Préparation

  • Sauter les St Jacques au beurre, assaisonner. Sauter les crevettes .
  • Épépiner le concombre, couper le en bâtonnets de 4 cm, assaisonner d'huile d'Olive.
  • Monder et épépiner la tomate, la couper en petits dés.Peler l'avocat citronnier le et couper le en petits dés.
  • Mélanger l'avocat et la tomate, assaisonner d'huile d'olive et de sel.
  • Placer chacun des ingrédients sur une ardoise comme indiqué sur la photo, l'avocat peut être mouler dans un emporte pièce.

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